Atenção: Massa Não Alimentar Depois da Massa de Modelar, chegou o dia da plasticina. Todas as crianças adoram passar horas a brincar com plasticina. A pressão exercida pelas mãos é relaxante e anti-stressante. Além disso, nada melhor que serem eles mesmos a fazer a própria plasticina. Esta “receita” tem um vídeo (ver aqui), para verem…
Mês: Julho 2016
Bolas de Berlim / Berlin Balls
Mais uma receita com vários ingredientes proibidos que consegui alterar para os pequenos provarem. Qualquer dia filmo a alegria dos meus meninos para verem como eles ficam tão felizes com “tão pouco”. Esta receita levou umas quantas alterações, não tem leite, nem ovos. E foram fritas na fritadeira de Ar Quente, mas podem ir ao…
Sopa de Abóbora e Cenoura
É verdade que não se deve juntar vários legumes de cor Laranja (cenoura, abóbora, batata doce) devido ao excesso de Betacaroteno. O betacaroteno é um carotenóide. Os carotenóides são pigmentos naturais encontrados em plantas e responsáveis pelas cores vibrantes de algumas frutas e legumes. Uma vez ingerido, o betacaroteno pode ser convertido em vitamina A…
Açorda de Lentilha Coral
Há imensas receitas de açorda. Com carne, com peixe, com ovos, com marisco… é um prato tão versátil e que combina com tudo. Esta nunca tinha feito. Já fiz várias versões. A última vez que fui às compras, comprei Lentilha Coral. Já não tem casca e basta 2h a demolhar. Açorda de Lentilhas Coral Ingredientes:…
Sopa de Brócolos e Abóbora
Mais uma sopinha para a nossa pequena. De dia para dia nota-se uma maior preferência, da Alice, por comida de “garfo”. Há uma técnica designada BLW – Baby-ledWeaning, desmame guiado pelo bebé, consiste em oferecer a comida em pedaços e permite que o bebé se sirva sozinho. E desde os 6meses, quando introduzimos a Alimentação…
Waffles de Baunilha e Canela
Mais um dia cinzento. O Lucas, desde ontem, que está com febre. Para lhe abrir apetite, fiz um dos seus lanches favoritos. Com fruta, sem açúcar um toque subtil de canela e comeu muito bem. Waffles de Baunilha e Canela Ingredientes: 1 + 1/2 medida de Farinha de Trigo 1 colher de sopa de Farinha…
Puré de Batata
O jantar de hoje foi acompanhado de Puré de Batata. Quem pensa que puré sem manteiga e leite não sabe bem, está enganado. A nossa versão é com Leite de Aveia, porque com Leite de Arroz ficava pouco saboroso. Leva margarina vegetal, sal e pimenta. Nem se nota a diferença. Puré de Batata com Perú…
Tarte de Nectarinas
Adoro, adoro, adoro esta tarte! Não enjoo nem me farto de a fazer! O toque cítrico das nectarinas contrasta na perfeição com o creme de baunilha da base. Bem fresquinha é uma delícia. Tarte de Nectarinas Ingredientes: 1 Embalagem de massa Folhada 2 Nectarinas 1 colher de sopa bem cheia de Margarina Vegetal 1 colher…
Croquetes de Lentilhas
É fantástico o que se consegue fazer com lentilhas! Bem temperadas passam por carne picada. Desta vez fiz uns croquetes. Aqui na Bélgica não há o costume de almoçar, como fazemos em Portugal. É habitual comer uma Tartine, que se pode comparar a uma sandes com paté. Quando a Matilde começou a escola foi muito…
Wraps
É fácil fazer uma criança feliz. É só juntar amor, carinho, dedicação… um Wrap, cogumelos e tomate. Umas Tortilhas de milho… et voilá! Um jantar descontraído, para acabar com os cogumelos e a couve que havia no frigorífico. Wrap de Cogumelos Ingredientes: Wraps Bio Cogumelos Couve Coração Tomate Azeite Sal Pimenta 50 ml de Vinho…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 