Mais um ingrediente caseiro que dá jeito para usar de vez em quando… para uma sobremesa depois de um jantar especial, festa de aniversário…

Sim já sei… tem açúcar mascavado… Fica ao critério de cada um. Eu por cá tenho alturas que gosto de fazer uma sobremesa menos saudável, se é que se pode chamar assim.

One more homemade ingredient  to use from time to time … for a dessert after a special dinner, birthday party …

Yes, I know … it has brown sugar … It is up to everyone. I have times that I like to make a dessert less healthy, if you can call it that.

Leite Condensado de Côco

Coconut Condensed Milk

• Preparação:

1. Coloque o leite de côco num tacho e deixe ferver.
2. Ao ferver adicione o açúcar.
3. Deixar reduzir até engrossar, cerca de 30 minutos.
4. Deixar arrefecer.

• Preparation:

  1.   Put the coconut milk in a pot and bring to the boil.
  2.   Add the sugar to the boil.
  3.   Allow to reduce until thickened, about 30 minutes.
  4.   Allow to cool.

Bom Apetite!

Enjoy!