Chegou aquela altura do ano… A mais ansiada, a mais doce, a mais mágica… Finalmente é NATAL.

Mas com o Natal vêm uma série de outras mil dúvidas… O que fazer para os nossos filhos? Como incluir uma criança com ALERGIAS ALIMENTARES no que de mais tradicional temos, o Natal.

E se substituir os lacticinios é razoavelmente simples, substituir todos os lacticinios, ovos, soja e frutos secos não é tão simples assim. Mas não é impossível.

Portanto a nossa Ceia de Natal vai incluir os doces mais tradicionais que normalmente estão numa mesa de Natal. Podem reparar que acabam por ter um confecção mais simples que os ditos “normais” e vão ficar igualmente deliciosos.

Os sabores típicos de Natal são: Canela, Abóbora, Baunilha, Chocolate, Gengibre, Salsa, Tomilho. Por isso, são esses sabores que vamos incluir na nossa mesa. As nossas sobremesas e doces serão totalmente vegan e sem soja. Foi preciso uma busca aprimorada e uma combinação de sabores que se enquadrem nos palato dos meus três munchkins. Além disso, não esquecendo que a Alice ainda é muito pequena para certos sabores, mas vai querer provar o que comemos.

Vamos ao que interessa!

Menu de Natal

Entradas

1. Sopa Creme de Brócolos
   

   

2. Cogumelos Salteados com Espinafres
   

   

Prato Principal

1. Perú Recheado com Castanhas, Maçã e Ananás. Acompanhado de Arroz de Passas.
   

   

   

Sobremesa

1. Delícia De Baunilha e Canela
   

   

Mesa de Doces

1. Sonhos de Abóbora
   

   

2. Sonhos de Cenoura
   

   

3. Sonhos de Maçã e Aveia
   

   

4. Coscorões
   

   

5. Salame de Chocolate
   

   

6. Arroz Doce
7. 
8. Bolo ‘Rainha’
9. Tronco de Natal
   

   

Algumas receitas contêm Farinha de Trigo, consequentemente glúten. Para receitas sem glúten opte por Farinhas próprias, mas não garantimos o mesmo resultado. Natal é Natal e por isso recorri ao uso de algum açúcar. Também pode ser substituído por outro adoçante.

Natal é sobre Família, aquela em que nascemos e aquela que

escolhemos, os Amigos. É sobre amor, amizade, fraternidade, dar e receber. É sobre partilha. E não há nada melhor que partilhar uma Refeição com aqueles que nos são queridos. De todos os presentes, o que mais ansiamos é que quem sofre de Alergias Alimentares seja sempre INCLUÍDO.

Desejamos a todos os nossos leitores, amigos e familiares um SANTO E FELIZ NATAL.

“I just want for my kids
More than you could ever know

Make my wish come true
All I want for Christmas is …

SAFETY FOOD”

Inspirada na música – All I Want For Christmas

Bom Apetite!

Enjoy!