Açorda de Lentilha Coral

Há imensas receitas de açorda. Com carne, com peixe, com ovos, com marisco… é um prato tão versátil  e que combina com tudo.

Esta nunca tinha feito. Já fiz várias versões. A última vez que fui às compras, comprei Lentilha Coral. Já não tem casca e basta 2h a demolhar.

Almoço aliceAçorda de Lentilhas Coral

  • Ingredientes:

20 ml de Azeite

1 fatia de Pão

30g de Lentilhas Coral

3 rodelas de Alho Francês

1 dente de Alho

20 g de Abóbora aos cubos pequenos

30 g de Brócolos

Água q.b.

Coentros

  • Preparação:
  1. Colocar o azeite, o alho e o alho francês a dourar.
  2. Adicionar a abóbora e os brócolos.
  3. Adicionar água suficiente para cobrir os legumes.
  4. Quando ferver adicionar as lentilhas.
  5. Quando estiver cozido adicionar o pão e os coentros.
  6. Verificar se fica com algum caldo.
  7. Servir.

Bom Apetite!

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google photo

Está a comentar usando a sua conta Google Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s