Acontece com os vossos pequenos, ficarem sem apetite depois de estares doentes? É mesmo desesperante… vale tudo para comerem, até fazer o pino. Não tive de chegar a tanto… Bastou uma massa com muitos legumes e sabor a hortelã. Comeram tão bem! Fiquei super feliz. Só mesmo sendo mãe para dar valor a estes momentos….
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Bolachinhas Rápidas / Quick Cookies
Hoje trago-vos um truque para fazer bolachas em 15 minutos. Naqueles dias em que são surpreendidos por visitas surpresa, que têm um pedido das crianças em cima da hora do lanche… ou simplesmente porque têm pouco tempo. Bastam 3 ingredientes e em 15 minutos estão prontas a comer. A razão destas bolachas foi um boicote…
Papa de Maçã e Uva Passa / Apple & Raisins Baby Snack
A caçula da casa, que sempre foi uma comilona de primeira, anda sem apetite… A semana passada esteve adoentada o apetite desapareceu. Talvez tenha alguma relação com a Anorexia Fisiológica do Segundo Ano de Vida. Apesar do nome é algo natural e passa, umas vezes mais depressa outras mais devagar… mas passa. O pediatra da…
Coquilettes com Cogumelos e Cenoura / Mushrooms & Carrots Coquilettes
Os meus pequenos adoram massas. É uma loucura total. Ainda estão dentro do pacote e já eles saltam de alegria. Por eles era massa todos os dias. Foi um desespero encontrar massa sem vestígios de ovos. Às quartas-feiras só há aulas de manhã, por isso faço o almoço e vou buscá-los. Assim chegam a casa…
Muffins de Dióspiro / Persimmon Muffins
Tem sido dias muitos longos! Muita coisa para fazer. A nossa Matilde vais fazer 10 anos. Uma década! Entre sentimentos à flôr da pele recordações e preparativos para comemorar o dia. Planeamento de 2 bolos de aniversário temos de incluir consultas e uma Alice muito chorona e a pedir muito colo. Não tem havido braços…
Pães de Ervas, Quinoa e Aveia / Herbs, Quinoa & Oats Breads
A história por trás destes pãezinhos? Não há… foi assim um atirar de ingredientes, porque o Lucas queria pão. E, honestamente, nada é mais familiar e torna um lar mais caloroso que o cheiro a pão acabadinho de fazer, a percorrer a casa inteira. É especial, caloroso, familiar… The story behind these breads? No story…
Panquecas de Cenoura / Carrot Pancakes
Qual a criança que não gosta de panquecas? E qual a mãe que não aproveita as panquecas para adicionar coisinhas saudáveis? Estas são óptimas para qualquer refeição, seja lanche ou jantar. Neste caso foi lanche e almoço. Servi ao lanche com gelado de Banan, abacate e Manga e levaram para o almoço do dia seguinte…
Papa de Milho, Aveia e Dióspiro/ Corn & Oats Porridge with Persimmon
Ando tão entusiasmada com a nossa Grande Reportagem que as receitas ficaram um pouco para segundo plano. Com o inverno à porta, as temperaturas estão baixas, as papas voltam a ser a escolha dos pequenos. Quentes, saborosas e saudáveis. Chegou a época dos Dióspiros, são tão deliciosos. Ricos em água e em carotenos, elementos antioxidantes…
Lentilhas Espiritual / Spiritual Lentils
Desde que descobrimos a alergia ao peixe a nossa vida deu uma volta de 180 graus. O Lucas nunca foi amigo de carne. Por isso 90% das nossas refeições eram de peixe. Uma das refeições mais pedidas era o Bacalhau Espiritual. E claro que os lamentos por não se poder comer já eram mais que…
Bolinhas de Grão e Cenoura / Chickpeas & Carrots Balls
Variedade tem de fazer parte da nossa ementa. Não gosto de fazer sempre o mesmo, gosto de apresentar sabores, cores e texturas diferentes aos pequenos. Não pensem que é sempre um sucesso… Tenho alturas de ter de repetir varias vezes aaté ter a certeza que não gostam. Acredito que a maioria das vezes é mais…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 