A pedido de uma leitora, vou começar a publicar as sopas que faço para a pequena Alice.

Hoje foi uma bela sopa de lentilhas. Simples, saborosa e saudável.

Sopa de Lentilhas

• Ingredientes:

80 g de lentilhas (demolhadas por 12h)

80 g de massa

1 cenoura

50g de alho francês

6 folhas de alface

Azeite

• Preparação:

1. Descascar, lavar e cortar os legumes.
2. Colocar todos os ingredientes no cesto, do processador de alimentos, e programar 25 minutos, temperatura 100º velocidade 1. Em alternativa colocar no tacho e cozer 20 minutos.
3. Triturar.
4. Servir com um fio de azeite.

Bom Apetite!