Sopa de Lentilhas

A pedido de uma leitora, vou começar a publicar as sopas que faço para a pequena Alice.

Hoje foi uma bela sopa de lentilhas. Simples, saborosa e saudável.

Papa de Abacate

Sopa de Lentilhas

  • Ingredientes:

80 g de lentilhas (demolhadas por 12h)

80 g de massa

1 cenoura

50g de alho francês

6 folhas de alface

Azeite

  • Preparação:
  1. Descascar, lavar e cortar os legumes.
  2. Colocar todos os ingredientes no cesto, do processador de alimentos, e programar 25 minutos, temperatura 100º velocidade 1. Em alternativa colocar no tacho e cozer 20 minutos.
  3. Triturar.
  4. Servir com um fio de azeite.

Sopa de lentinhas

Bom Apetite!

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