O Halloween sente-se no ar 🎃 os miúdos andam eufóricos, por isso nada como um jantar deliciosamente arrepiante. Não é um feriado muito comemorado em Portugal… A nossa tradição é o dia 1 de Novembro, Todos os Santos. Lembro-me de ser pequena e de ir ao Pão por Deus, infelizmente as boas tradições perdem-se. Aqui…
Etiqueta: Alergias
Um mês já passou!
Faz hoje um mês que iniciámos este projecto! Por isso, nada como falar um pouco do que nos trouxe até aqui. Descendo de uma família de excelentes cozinheiros, não de profissão, mas de paixão! Paixão pela cozinha, pelos aromas, pelos sabores… Paixão pelo convívio que se gera, enquanto há um tacho ao lume. Como tal,…
Sopa de Lentilhas
A pedido de uma leitora, vou começar a publicar as sopas que faço para a pequena Alice. Hoje foi uma bela sopa de lentilhas. Simples, saborosa e saudável. Sopa de Lentilhas Ingredientes: 80 g de lentilhas (demolhadas por 12h) 80 g de massa 1 cenoura 50g de alho francês 6 folhas de alface Azeite Preparação:…
Massinha com Legumes
É de pequenino que se aprende a ter um relação saudável com a comida. Confesso que é um dos objectivos que tenho para os meus filhos. A Alice está na idade certa para treinar o palato a novos sabores. Apesar do alimento de eleição sei o leite materno, é o que dizemos ser “um bom…
Crepes da Matilde
Decidi começar o blog com uma receita da Matilde. Confesso que é uma idade interessante. Muito longe de ser igual aos meus 9 anos… e meio! Algo muito importante para ela. Um dia, depois de chegarmos da escola, estava eu ocupada a tratar do lanche da Alice, a Matilde chega à cozinha e diz-me que…
Bem Vindos
Cá em casa somos seis! O papá Renato, a mamã Vanessa, a Matilde, o Lucas, a Alice e o Mateus. A Matilde tem 11 anos e nasceu com Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV). Foi difícil… Não foi assim há tanto tempo, mas, naquela altura (2007) pouco ou nada havia e a informação…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 