Adoro replicar receitas da minha infância. Tudo começou quando o pai da casa foi as compras a uma loja Portuguesa. Ligou-me todo contente, dava mesmo para imaginá-lo aos pulinhos no meio da loja, tal era a felicidade. Claro que me levou logo a viajar às infindáveis colecções de autocolantes e cromos que saiam nas embalagens….
Categoria: sem ovos
Omelete Vegan / Vegan Omelette
Ovos… mexidos, estrelados, escalfados, omeletes… Varias maneiras… que o Lucas não pode comer. Ontem decidi fazer omeletes sem ovos e ele ficou tão feliz! Na verdade, não é mais que um crepe com tom amarelo devido à curcuma. Recheado com o que eles mais gostam. O Lucas pediu com queijo vegan. As receitas tradicionais vegan…
Veganaise de Batata / Potato Veganaise
“Quem não tem cão caça com gato.” Somos super fãs de batatas “fritas”. Desde que temos a nossa Air Fryer que comer batatas fritas deixou de ser uma excepção à regra. Mas o que realmente sabe bem com uma batatinhas fritas é uma boa maionese. Não tinha Aquafaba em casa então comecei a divagar e…
Pãezinhos de Espelta e Coco / Spelt & Coconut mini Breads
Olá olá!! Vamos à última receita de 2018? Estes pães são tão fofos e deliciosos! Óptimos para pequenos e graúdos. São fofinhos e adocicados perfeitos ara os pequenos almoços, lanches, picnics. Desejamos a todos os nossos leitores um excelente 2019! Hello Hello!! Let´s go to the last recipe of 2018? These breads are so fluffy…
Quiche
Outono!! Viroses… Irmãos que partilham tudo, tudo, tudinho!! Foi uma semana longa!! Supostamente iríamos de férias mas com 4 minis nem tudo o que se planeia acontece. Sempre gostamos imenso de quiches e tartes. São versáteis, podem levar imensos legumes e outras combinações de sabores. Óptimas para qualquer ocasião, seja festa de aniversário, a marmita…
Gomas Multivitamínicas / Multivitamin Gums
O Outono chegou… Com todas as mudanças que se fazem sentir. De manha já faz frio e depois de almoço as temperaturas sobem um pouco. Mas é propicio a narizes a pingar e a garganta a arranhar. Por aqui já passou um vírus que apanhou todos. E a melhor maneira de os fazer sorrir é…
Pão de Esplta, Centeio e Cenoura / Spelt, Rye & Carrot Bread
Mas um pãozinho para a nossa colecção. Este é simples de fazer demora no máximo 10 minutos para mexer todos os ingredientes , colocar num forma de formato inglês e colocar no forno. A farinha de espelta tem um sabor ligeiramente doce, semelhante à noz. Os hidratos de carbono deste cereal são absorvidos mais lentamente. Esta…
Leftovers Cookies
Há sempre uma altura em que sobram bolos. Seja porque não apetece, não era o que se queria, não correu bem… Não gostamos de desperdiçar comida. Quando vejo que as coisas não desaparecem, congelo. Dá sempre jeito, e deixando a descongelar no frigorífico durante a noite corre sempre bem. Para variar, tinha ali uns baggels…
Pastel de Nata Vegan / Vegan Custard Tart
A todos os fãs de Pasteis de Nata… Respirem bem fundo!
O meu marido é um super fã! E pediu…. e pediu… e pediu… E finalmente eu fiz. Eu sou daquela que jura a pés juntos que os Pasteis de Belém são totalmente diferentes e mil vezes melhores.
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 