Leftovers Cookies

Há sempre uma altura em que sobram bolos. Seja porque não apetece, não era o que se queria, não correu bem… Não gostamos de desperdiçar comida.

Quando vejo que as coisas não desaparecem, congelo. Dá sempre jeito, e deixando a descongelar no frigorífico durante a noite corre sempre bem.

Para variar, tinha ali uns baggels a ocupar espaço, decidi fazer uma versão de cookies com pepitas de chocolate.

Posso garantir que nem arrefeceram!

There is always a time when there are cakes. It’s because it does not feel like it, it was not what we wanted, it did not go well … We do not like to waste food.

When I see things do not disappear, I freeze. It always gives way, and letting it thaw in the fridge at night is always good.

For a change, there were some baggels there to occupy space, I decided to make a version of cookies with chocolate chips.

I can guarantee they have not cooled down!

Diapositivo1

Diapositivo2

  • Preparação:
  1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
  2. Colocar o bolo no processador de alimentos e triturar até desfazer.
  3. Colocar numa taça.
  4. Adicionar a manteiga derretida, a aveia e as pepitas.
  5. Colocar papel vegetal num tabuleiro.
  6. Dar forma à massa, usualmente faço bolas e uso as costas da colher para espalmar.
  7. Assar por 20 minutos.
  8. Deixar arrefecer em cima de uma grade para ficar crocante.

Preparation:
1.Preheat the oven to 180 degrees.
2.Place cake in food processor and shred until undo.
3.Put in a bowl.
4.Add the melted butter, the oats and the chips.
5.Put paper in a tray.
6.Shape the dough, I usually make balls and I use the back of the spoon to flatten.

7.Bake for 20 minutes.
8.Let it cool on top of a grill to get crispy.

Bom Apetite!

Enjoy!

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