Adoro surpreender as minhas crianças. Desde que fiz o Pão Coelho da Páscoa, e vi a alegria deles por terem um pão diferente para o pequeno-almoço, que decidi mergulhar a cabeça neste tema.
Categoria: Infantil
Iogurtes de Espelta / Spelt Yogurts
Esta é uma receita muito esperada. Tenho várias receitas, no blog, de iogurtes mas os de espelta foram um desafio. A bebida de Espelta requer muito amido para engrossar, e mesmo assim de um momento para outro volta a ficar liquida. É frustrante, e os iogurtes não ficavam em condições.
Bolo de Côco com “Ovos” Moles / Coconut Cake with Soft “Eggs” Cream
Mais uma receita, baseada num clássico dos anos 90. Quem daí teve um bolo de Noz coberto com doce de ovos e chantily, pões a mão no ar! Era um must have em todas as festas. Prometo que o próximo que irei recrear é o bolo com o campo de futebol.
Pão Coelho da Páscoa / Easter Bunny Breads
Partilharam no meu grupo do Facebook, uma receita da sidul, com uns pães com formatos de coelho. Achei a ideia super divertida e desde essa altura tenho feito pães super divertidos, que vos vou mostrar mais para a frente (basicamente, quando conseguir editar tudo o que está em atraso).
Hot Cross Buns
Finalmente vão sair todas as nossas receitas da Páscoa. A tradição do nosso país é o folar de Páscoa, e eu tenho uma receita muito boa, sem ovo, totalmente Vegan. Mas Leva uma maçã no meio e a Matilde não iria poder comer. Então, este ano, adoptei uma nova tradição. Os Hot Cross Buns (lamento mas não encontrei uma tradução que soe bem), são tradição aqui para estes lados da Europa. E só vos digo… São deliciosos!
Brioche Vegan
Não há volta a dar… Cá em casa adoramos pão! Viver aqui mesmo ao lado da França e não poder comer o belo do Brioche é uma pequena tortura. São lindos, cheiram bem e têm chocolate! Nem sei como nunca me tinha lembrado de fazer.
Bolo de Limão / Lemon Cake
Olá a todos! Mais uma festa de aniversário. A nossa princesa mais pequena fez 4 anos! Incrível como o tempo passa e parece que nem damos conta. O tema escolhido por ela foi, nada mais nada menos, que o tema da moda… Unicórnios! Já fiz várias festas, mas esta ficou muito mimosa com todas as…
Bolo de Água / Water Cake
E o nosso Príncipe maior fez 6 anos! Claro que eu podia dissertar mil e uma coisas sobre este menino, na verdade sobre qualquer um deles, mas o que realmente importa aqui neste canto são as receitas. O bolo foi do mais simples. Normalmente pede sempre de chocolate. Desta vez não perguntei. Ele anda encantado…
Bollycao
Adoro replicar receitas da minha infância. Tudo começou quando o pai da casa foi as compras a uma loja Portuguesa. Ligou-me todo contente, dava mesmo para imaginá-lo aos pulinhos no meio da loja, tal era a felicidade. Claro que me levou logo a viajar às infindáveis colecções de autocolantes e cromos que saiam nas embalagens….
Omelete Vegan / Vegan Omelette
Ovos… mexidos, estrelados, escalfados, omeletes… Varias maneiras… que o Lucas não pode comer. Ontem decidi fazer omeletes sem ovos e ele ficou tão feliz! Na verdade, não é mais que um crepe com tom amarelo devido à curcuma. Recheado com o que eles mais gostam. O Lucas pediu com queijo vegan. As receitas tradicionais vegan…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 