Bolo de Água / Water Cake

E o nosso Príncipe maior fez 6 anos!

Claro que eu podia dissertar mil e uma coisas sobre este menino, na verdade sobre qualquer um deles, mas o que realmente importa aqui neste canto são as receitas.

O bolo foi do mais simples. Normalmente pede sempre de chocolate. Desta vez não perguntei. Ele anda encantado com o Super Mário, e estava difícil de se decidir se queria a festa em casa ou fora de casa. Por outro lado todos os dias pedia para andar a cavalo. Então decidi fazer uma festa surpresa, marquei a festa num centro hípico que tinha uma sala fantástica para decorar com as coisas do tema Super Mário.

Juntei todos os seus melhores amigos, como sempre. Adoro, verdadeiramente, este núcleo que o abraça, protege, convida e convive com ele todos os dias. Seja de semana, fins de semana ou férias. Ele frequenta a casa de todos é tão bom e especial.

Mas vamos ao bolo, como disse foi o mais simples. A água com gás ajuda a dar ar ao bolo deixando extremamente fofo. O creme para ser frosting é do menos saudável possível. Mas um dia não são dias! O creme parece que fica liquido, tem de ir ao frio para solidificar.

Fiz 2 bolos, um com corante azul, outro com amarelo. abri ambos ao meio, mas só usei 3. depois de arrefecer pincelei com leite de coco para ficar húmido.

And our Bigger Prince turned 6!

Of course I could tell a thousand and one things about my sweet boy, actually about any of them, but what really matters here in this corner are the recipes.

The cake was the simplest. Usually he asks for chocolate. This time I didn’t asked. He’s delighted with Super Mario, and it was difficult to decide whether he wanted to party at home or away from home. On the other hand every day he asked to go ride. So I decided to throw a surprise party, I settle the party in an equestrian center that had a fantastic room to decorate with the stuff of the Super Mario theme.

I gathered all his best friends, as always. I truly love this nucleus that embraces, protects, invites and lives with him every day. Be it during the week, weekends or holidays. He goes to everyone’s house is so good and special.

But let’s go to the cake, as I said was the simplest. The sparkling water helps to give air to the cake leaving extremely soft. The cream to be frosting is as unhealthy as possible. But one day are not days! The cream looks like liquid, it has to go to the cold to solidify.

I made 2 cakes, one with blue dye, one with yellow. I opened them both in the middle, but only used 3. After cooling, I brushed with coconut milk to get moist.

Diapositivo1

Diapositivo2

  • Preparação:

BOLO

  1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
  2. Misturar todos os ingredientes secos numa taça, excepto o fermento.
  3. Misturar bem.
  4. Adicionar a baunilha, o óleo e a água.
  5. Envolver bem, mexendo com uma colher de pau.
  6. Adicionar o fermento e envolver.
  7. Levar ao forno cerca de 40 minutos.
  8. Desenformar e deixar amornar. Abrir o bolo e deixar arrefecer.

RECHEIO

  1. Aquecer o leite de coco.
  2. Cortar o chocolate e adicionar ao leite de coco quente.
  3. Misturar até dissolver.
  4. Juntar o óleo de coco.
  5. Se adicionar o açúcar bater com a batedeira até estar tudo bem misturado.
  6. Deixar arrefecer antes de usar.

Preparation:
CAKE

1.Preheat the oven to 180 degrees.
2.Mix all the dry ingredients in a bowl, except the baking powder.
3.Mix thoroughly.
4.Add the vanilla, oil and water.
5.Wrap well, stirring with a wooden spoon.
6.Add the baking powder and wrap.
7.Bake in about 40 minutes.
8.Unmold and let cool. Open the cake and let it cool.

FILLING

1.Heat the coconut milk.
2.Cut the chocolate and add to the hot coconut milk.
3.Mix until dissolved.
4.Add coconut oil.
5.If adding the sugar beat with the mixer until all is well mixed.
6.Allow to cool before use.

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