Salame com Nougat de Caramelo / Salami with Caramel Nougat

Chocolate! Há dias em que nos cai no colo. Estava eu doente e deitada a dar uma vista de olhos, tranquilamente, em alguns vídeos quando me deparo com uma versão de salame (Tuga na Cozinha) como nunca tinha visto. Até me senti melhor e saltei da cama para a ir fazer.

Brownie Vegan / Vegan Brownie

Brownies! Ou se adora ou se detesta, é daquelas coisas que não tem meio termo. Nós adoramos, a Matilde comeria diariamente, se eu deixasse.
Um brownie é uma delícia quadrada ou rectangular que, tal como o nome indica, é castanho devido ao chocolate e o cacau. Os brownies têm uma variedade de formas e podem ser caramelizados ou fundge, dependendo da densidade. Eles podem incluir nozes, coberturas, creme de queijo, pedaços de chocolate ou outros ingredientes. Uma variação feita com açúcar mascavo e baunilha em vez de chocolate na massa é chamada de blondie. O brownie foi desenvolvido nos Estados Unidos no final do século XIX e popularizado nos EUA e no Canadá durante a primeira metade do século XX.

Chocolate Crunchie /Crunchie Chocolat

No dia que eu não gostar de chocolate, algo está mal. Sempre foi (e sempre será) o meu doce favorito. Talvez porque me fazia ter crises de asma horríveis e me deixava com angioedema facial. Talvez por eu não poder comer, mais queria comer.

Caramelos / Toffe Caramel

Que vitória!!
Ando há bastante tempo a tentar acertar com os caramelos. Sou completamente fã de Toffe Caramel. Os miúdos sempre a pedir e finalmente consegui.

Bolo de Água / Water Cake

E o nosso Príncipe maior fez 6 anos! Claro que eu podia dissertar mil e uma coisas sobre este menino, na verdade sobre qualquer um deles, mas o que realmente importa aqui neste canto são as receitas. O bolo foi do mais simples. Normalmente pede sempre de chocolate. Desta vez não perguntei. Ele anda encantado…

Bolachas com Pepitas / Cookies with Chocolate Chips

A primeira receita após o nascimento do nosso pequeno Mateus. Há imenso tempo que me pedem para fazer bolachas com pepitas de chocolate. Tenho sempre vindo a adiar, mas desta vez achei que este miminho viria mesmo a calhar. Demoram apenas 5 minutos a preparar e cerca de 15 minutos no forno. Ficam iguais ou…

Ninho de Páscoa / Easter Nest

Andei meses a idealizar esta sobremesa! A tentar imaginar a reacção do meu filho quando visse o ovo. Não sei se acontece com os vossos filhos, mas o Lucas consegue estar 20 minutos a ver vídeos no youtube de crianças a abrir ovos! É um desespero. Então comecei a pensar que a Páscoa seria a…