A primeira receita após o nascimento do nosso pequeno Mateus.

Há imenso tempo que me pedem para fazer bolachas com pepitas de chocolate. Tenho sempre vindo a adiar, mas desta vez achei que este miminho viria mesmo a calhar.

Demoram apenas 5 minutos a preparar e cerca de 15 minutos no forno. Ficam iguais ou melhores que as originais. Na verdade ficam melhores porque não têm metade dos ingredientes das industrializadas.

The first recipe after the birth of our little Mateus.

They’ve been asked to make chocolate chip cookies for a long time. I’ve always been putting off, but this time I thought this little cuddle would be lovelly.

It takes only 5 minutes to prepare and about 15 minutes in the oven. They look the same or better than the originals. They actually look better because they do not have half the ingredients of the industrialized ones.

• Preparação:

1.  Bater a manteiga com o açúcar, até obter uma massa cremosa.
2. Adicionar os restantes ingredientes e misturar até obter uma massa homogénea.
3. Com duas colheres colocar a massa num tabuleiro coberto com papel vegetal.
4. Assar por 15 minutos a 180 graus.
5. Deixar arrefecer na rede.

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Preparation:
1. Beat the butter with the sugar, until obtaining a creamy mixture.
2. Add the remaining ingredients and mix until a homogeneous mixture is obtained.
3. With two spoons put the dough in a tray covered with parchment paper.
4. Bake for 15 minutes at 180 degrees.
5. Leave to cool in the net.

Bom Apetite!

Enjoy!