Sablés de Côco / Coconut Shortbread Biscuit

De volta à edição de receitas. Tenho partilhado tanta foto mas editar é sempre mais complicado. Neste último mês e meio aconteceu tanta coisa. Entrámos em confinamento, novamente, as escolas fecharam, meteram-se férias pelo caminho, aulas online, quarentenas… Impossível chegar a todo o lado.

Speculoos Vegan

Estas bolachas têm o nome de Speculoos e são umas bolachas tradicionais Belgas. São tão deliciosas e nós somos tão viciados nelas. Em todos os locais que se vai aqui na Bélgica eles oferecem uma destas bolachinhas.

Bolachas de Gengibre/ Ginger Cookies

Dezembro, aquele mês! Não falo de sentimentos, porque esses temos o ano inteiro, ou pelo menos fazemos por isso. Mas há aquelas sobremesas que só se fazem nesta altura do ano. E que maravilha!

Glacé Vegan / Vegan Icing

Esta receita tem mesmo de ser registada aqui no blog. Ando há semanas a ver bolachas de Natal, a planear as ementas, a pensar no que fazer diferente.
As crianças ficam sempre fascinadas com as bolachas decoradas com glacé. E comecei a pensar em como as surpreender. Sabem que as melhores surpresas são mesmo aquelas mais básicas.

Bolachas de “Manteiga” / “Butter” Cookies

Bolachas, bolachinhas, deliciosas e docinhas. Difícil não gostar. Foi maravilhoso ver os pequenos a fazer uma receita, com o apoio da Matilde. A cozinha … ai a cozinha. Acabei com manteiga em sítios que nem vos conto. Mas foi uma tarde muito bem passada, eles estavam muito felizes e saíram-se extremamente bem.

Bolachas com Pepitas / Cookies with Chocolate Chips

A primeira receita após o nascimento do nosso pequeno Mateus. Há imenso tempo que me pedem para fazer bolachas com pepitas de chocolate. Tenho sempre vindo a adiar, mas desta vez achei que este miminho viria mesmo a calhar. Demoram apenas 5 minutos a preparar e cerca de 15 minutos no forno. Ficam iguais ou…

Bolachas de Gengibre / Ginger Cookies

Faltam 20 dias para o Natal! É uma época mesmo boa para fazer muitas bolachinhas, e as de Gengibre são obrigatórias. É sempre uma alegria fazer bolachas. Acabámos com diversos formatos e voaram ainda quentes. Mal consegui salvar algumas para a noite de hoje, que celebramos o dia de Sinterklaas (São Nicolau). Reza a lenda…

Vegan Oreos

Oreos! Mais umas bolachas que levaram uma volta de 180 graus. Faz parte de ser criança gostar, ou querer comer, bolachas, cereais, salsichas… É inevitável. Eles pedem, vêm as publicidades na televisão sempre com crianças super felizes. No fim até tem aqueles slogans chapa cinco que diz que contém vitaminas que ajudam a crescer. No…

Biscoitos Recheados / Jam Filled Biscuits

Vi esta receita no IG na conta de everafterinthewoods usei margarina vegan e em vez de açúcar usei tâmaras. A Massa levou apenas 4 ingredientes e depois aproveitei os dedinhos minúsculos que há cá em casa para fazer uns buraquinhos no centro. A compota de frutos vermelhos que fizemos veio mesmo a calhar. Ainda usamos alperce…

Bolachinhas Rápidas / Quick Cookies

Hoje trago-vos um truque para fazer bolachas em 15 minutos. Naqueles dias em que são surpreendidos por visitas surpresa, que têm um pedido das crianças em cima da hora do lanche… ou simplesmente porque têm pouco tempo. Bastam 3 ingredientes e em 15 minutos estão prontas a comer. A razão destas bolachas foi um boicote…