Biscoitos Recheados / Jam Filled Biscuits

Vi esta receita no IG na conta de everafterinthewoods usei margarina vegan e em vez de açúcar usei tâmaras.

A Massa levou apenas 4 ingredientes e depois aproveitei os dedinhos minúsculos que há cá em casa para fazer uns buraquinhos no centro.

A compota de frutos vermelhos que fizemos veio mesmo a calhar. Ainda usamos alperce das espetadas de frutas em alguns e chocolate negro noutros.

São muito rápidas de fazer e ficam tão deliciosas. Perfeitas para mãozinhas minúsculas.

I saw this recipe in the IG on everafterinthewoods account I used vegan butter and instead of sugar I used dates.

The dough only tooks 4 ingredients and then I enjoyed the tiny little fingers that are here in the house to make little holes in the center.

The red fruit compote we made came in handy. We still use fruit apricot apricot in some and dark chocolate in others.

They are very quick to make and tastes so delicious. Perfect for tiny hands.

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Biscoitos Recheados 

Jam Filled Biscuitsslide3

  • Preparação:
  1. colocar as tâmaras e a farinha no processador de alimentos e triturar até desfazer as tâmaras.
  2. Colocar os restantes ingredientes e programar 3 minutos em velocidade espiga.
  3. Deixar a massa repousar 30 minutos.
  4. Pré-aquecer o  forno a 180 graus.
  5. Cobrir o tabuleiro com papel vegetal.
  6. Formar bola e fazer um buraco no centro.
  7. Assar até ficarem douradas, cerca de 15 minutos.
  8. Rechear com geleia.

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  • Preparation:

    1.   Put the dates and the flour in the food processor and grind until the dates are undone.
    2.   Put the remaining ingredients and set 3 minutes at spike speed.
    3.   Let the dough stand 30 minutes.
    4.   Preheat the oven to 180 degrees.
    5.  Cover the tray with parchment paper.
    6.   Form ball and make a hole in the center.
    7.   Bake until golden brown, about 15 minutes.
    8.   Stuff with jam.

Bom Apetite!

Enjoy!

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