Abacate ou cacau… Cacau ou abacate… difícil… O melhor é não ter de escolher…
Ontem estava indecisa quanto aos ingredientes dos crepes. Queria abacate porque estava a ficar muito maduros, queria um lanche sem glúten mas ao abrir a despensa vi o cacau e fiquei com vontade de uns crepes de cacau. Mas como a Alice ainda é muito pequenina para o comer tinha de fazer algo que desse para todos.
A solução foi mais que perfeita!
Avocado or cocoa … Cocoa or avocado … difficult … It is best not to have to choose …
Yesterday I was undecided as to the ingredients of the crepes. I wanted avocado because it was getting very ripe, I wanted a gluten-free snack but when I opened the pantry I saw the cocoa and I wanted some cacao crepes. But since Alice is still too small to eat, I had to do something for everyone.
The solution was more than perfect!
Crepes de Abacate
Avocado Crepes
- Preparação:
- Colocar todos os ingredientes, excepto o Cacau, no processador de alimentos e triturar até obter uma mistura homogénea.
- Separar a massa em duas metades.
- Adicionar o cacau numa das metades.
- Numa frigideira anti-aderente colocar uma porção de massa, rodar a frigideira para espalhar , quando levantar virar.
- Repetir até acabar ambas as massas.
- Servir com gelado, geleia de fruta e fruta fresca.
- Preparation:
1. Put all the ingredients, except Cocoa, in the food processor and grind until a homogeneous mixture is obtained.
2. Separate the dough into two halves.
3. Add the cocoa in one half.
4. In a non-stick pan put a portion of dough, turn the skillet to spread, when lifting turn.
5. Repeat until both batches run out.
6. Serve with ice cream, fruit jelly and fresh fruit.
