Andei meses a idealizar esta sobremesa!

A tentar imaginar a reacção do meu filho quando visse o ovo. Não sei se acontece com os vossos filhos, mas o Lucas consegue estar 20 minutos a ver vídeos no youtube de crianças a abrir ovos! É um desespero.

Então comecei a pensar que a Páscoa seria a altura perfeita para lhes fazer ovos de Chocolate. Depois comecei a pensar numa sobremesa gira e diferente para o almoço de páscoa. Consegui realizar o que planeei com tanto cuidado. Melhor ainda, foi um algo feito em família.

I’ve spent months imagine this dessert!

Trying to imagine my son’s reaction when he saw the egg. I do not know if it happens to your kids, but Lucas can spend 20 minutes watching youtube videos of kids opening eggs! It’s a desperate.

Then I began to think that Easter would be the perfect time to make Chocolate eggs. Then I began to think of a different and revolving dessert for Easter lunch. I was able to carry out what I planned so carefully. Better yet, it was a family thing.

Ninho de Páscoa

Easter Nest

• Preparação:

NINHO

1. Adicionar todos os ingredientes do ninho no processador de alimentos.
2. Programar velocidade espiga 2 minutos.
3. Estender a massa, usando a máquina de massa ou o rolo.
4. Cortar usando o molde para esparguete, ou usar um faca afiada e cortar tiras de massa o mais finamente possível.
5. Colocar num tabuleiro coberto com papel vegetal.
6. Assar por 15/20 minutos a 180 graus.

OVOS

1. Derreter a tablete de chocolate em banho maria.
2. Deixar arrefecer.
3. Colocar chocolate nos moldes cobrindo bem todas as laterais.
4. Colocar no congelador para solidificar.

RECHEIO OVOS

1. Colocar todos os ingredientes no processador de alimentos e processar até obter uma mistura homogénea.
2. Colocar dentro dos ovos e voltar a congelar.

MONTAGEM

1. Quando tiver congelado, retirar dos moldes.
2. Juntar duas metades e, delicadamente, passar chocolate derretido na junção das duas para unir.
3. Colocar os ovos no centro do ninho.

Para a minorca apenas ‘ovo’ de gelado de frutos vermelhos e iogurte 🙂

• Preparation

NEST

1. Add all the nest ingredients in the food processor.
2. Set spike speed 2 minutes.
3. Extend the dough, using the dough machine or the roll.
4. Cut using the spaghetti template, or use a sharp knife and cut strips of dough as finely as possible.
5. Place in a tray covered with parchment paper.
6. Bake for 15/20 minutes at 180 degrees.

EGGS

1. Melt the chocolate tablet in a water bath.
2.  Allow to cool.
3.  Put chocolate in the molds covering all sides.
4.  Put it in the freezer to solidify.

FILLING EGGS

1. Put all the ingredients in the food processor and process until a homogeneous mixture.
2. Put inside the eggs and re-freeze.

MONTAGE

1. When is frozen, remove from the molds.
2. Add two halves and, gently, put melt chocolate at the junction of the two to join.
3. Place the eggs in the center of the nest.

Bom Apetite!

Enjoy!