Memórias, memórias e mais memórias. Tão e somente isto. Aquelas memórias que nos aquecem o coração quando crescemos e nos tornamos pais. Aquela sensação de coração quente, aquela memória que nos faz sentir crianças novamente. Aquela memória que nos faz querer passar aos nossos filhos e transformar em
Categoria: Gelados
Gelado Dolce di Latte / Dolce di Latte Icecream
Adoramos gelados! Seja verão, seja inverno… ter gelados no congelador é obrigatório! Há muito tempo que não me preocupa haver ou não gelados para os meninos no mercado. Há sem dúvida algumas marcas disponíveis seguras. Mas poder comer gelados caseiros, com ingredientes controlados e igualmente deliciosos é muito melhor.
Lanche de Páscoa / Easter Snack
Ainda ontem foi Natal e já estamos na Páscoa?!?! Mais alguém com a sensação que o tempo voou? Antecipamos o lanche da Páscoa para partilhar com vocês e assim dar uma oportunidade para também terem um lanche diferente neste dia. Há uns meses encontrei uma forma com ovinhos e coelhinhos perfeita para pequenos mimos. Eles…
Panquecas de Banana / Banana Pancakes
Quem gosta? Acho que os meus filhos eram capazes de as comer todos os dias a toda a hora. Adoram!! Sejam mais simples, mais complexas, com glúten ou sem glúten. Desde que tenham gelado, mel e fruta… não fica nenhuma para contar história. Aveia é um excelente cereal. Dizem que bastam 3 colheres por dia, para…
Ninho de Páscoa / Easter Nest
Andei meses a idealizar esta sobremesa! A tentar imaginar a reacção do meu filho quando visse o ovo. Não sei se acontece com os vossos filhos, mas o Lucas consegue estar 20 minutos a ver vídeos no youtube de crianças a abrir ovos! É um desespero. Então comecei a pensar que a Páscoa seria a…
Semifreddo
Hoje tivemos uma agradável surpresa Portuguesa. E como bons portugueses colocámmos a conversa em dia à mesa. Acompanhados de uma boa refeição. Não houve muito tempo de preparação e queria uma sobremesa para acompanhar um bom cafézinho. Todos os programas do Masterchef que assisto têm de dar frutos. Então lembrei-me que os concorrentes fazem muitos…
Panquecas Americanas de Beterraba / Beet American Pancakes
Panquecas Americanas são deliciosas. Qual a diferença? São mais pequenas e mais altas que as Europeias. Preciso que o meu dia tenha 72 horas! Coisas a mais para fazer e 24 horas não estão a ser suficientes. Tenho algumas receitas por editar, algumas por planear. Estou a tentar ao máximo não deixar nada por fazer….
Dia de S. Valentim / Valentine’s day
Hoje celebrou-se o dia dos afectos. O dia do amor. Seja de que forma for, amor de namorados, irmãos, pais, mães, amigos. Amor , carinho, afecto… É isso que o dia de hoje representa. o nosso dia foi festejado no sábado, devido a questões profissionais do papá. Mas hoje fiz um gelado super delicioso para…
Crepes de Laranja / Orange Crepes
O ano começou com muita festa, alegria e muita comida. Comemos tanto que ainda não temos fome! Mas com as crianças a história é outra. Há sempre lugar para um Sorbet, uns crepes e fruta. Temos muita sorte de eles gostarem de várias frutas e comerem sem termos de pedir. Estes crepes de Laranja ficaram…
Leite Condensado Vegan / Vegan Condensed Milk
Como sabem há determinado ingredientes que não são fáceis de conseguir sem leite ou derivados! É um desafio constante tentar recrear elementos que são tipicamente não Vegan. O leite condensado é um deles. Quem não gosta de um gelado de Creme de Leite ou uma Baba de Camelo… Eu adorava! Consegui o que melhor se…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 