Scones de Côco / Coconut Scones

SCONES!

Já conhecem a minha paixão. Estes demoram 5minutos a preparar e 10 minutos a assar. E o melhor de tudo é que são apenas 4 ingredientes… 5 se quiserem adicionar algum adoçante. Eu adicionei é colheres de sopa de Syrop de Arroz, assimficamóptimos para levar manhã na marmita.

Hoje servi com doce caseiro de morango e com manteiga de côco. Com um super e nutritivo Smoothie de fruta, iogurte e sementes de chia. Mas amanhã publico esta receita.

SCONES!

You already know my passion. These take 5 minutes to prepare and 10 minutes to bake. Best of all, it’s just 4 ingredients … 5 if you want to add some sweetener. I added a tablespoons of Rice Syrop, so they can take them  on tomorrow lunchbox.

Today I served with sweet homemade strawberry and with coconut butter. With super and nourishing fruit smoothie, yogurt and chia seeds. But tomorrow I publish this recipe.

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Scones  de Côco

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  • Preparação:
  1. Colocar a farinha  e o fermento  numa taça.
  2. Misturar bem.
  3. Adicionar o  óleo de côco, sólido não líquido.
  4. Mexer até  obter uma massa grossa.
  5. Adicionar o leite e amassar bem com as  mãos, resista à tentação de adicionar mais leite.
  6. Abrir a massa  como  rolo e cortar com  molde de massa  redondo ou um copo.
  7. Colocar num tabuleiro com papel vegetal.
  8. Assar 200 graus até ficarem dourados.

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  • Preparation:
    1. Put flour and baking powder in a bowl.
    2.Mix wel.
    3.Add coconut oil, solid not liquid.
    4. Stir until thick.
    5. Add milk and knead well with your hands, resist the temptation to add more milk.
    6. Open dough as a roll and cut with round dough mold or a cup.
    7. Put in a tray with parchment paper.
    8. Roast 200 degrees until golden brown.

Bom Apetite!

Enjoy!

3 Comments Add yours

  1. Marlene diz:

    Quantas gramas são da farinha? Não consigo perceber porque a medida e ml

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  2. Vanessa Batista Coutinho diz:

    Boa tarde,

    Para mim é mais fácil usar os copos medida que balanças, mas 2 medidas de farinha são sensivelmente 260g de farinha.
    Espero que goste! ☺

    Gostar

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