Bolo de Côco Com Ganache de Chocolate e Gengibre / Coconut Cake With Chocolate and Ginger Ganache

Foi uma semana difícil! Ter os três pequenos doentes é dose… eu estar doente com eles doentes é um pesadelo! Noites muito mal dormidas, com muita tosse, espirros, febres e narizes entupidos. Foi um vírus muito forte. Com isto tive de deixar o blog em stand by… Mas estamos de volta, ainda a 85% mas…