Viver no país do chocolate tem destas coisas! Não é muito frequente, mas tem alturas que saem mais coisinhas de chocolate da cozinha. E ter as crianças de férias é motivo suficiente. O Lucas não gosta (como é possível?). Já a Matilde gosta pelos dois. Muffins de Chocolate Ingredientes: 2 medidas de Farinha de trigo…
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Gelado de Frutos Tropicais
Para completar a Panqueca Euro2016, era necessário algo amarelo. Então lembrei-me de um Gelado de Frutos Tropicais (também levou fruta não tropical). Está calor, por isso sabe sempre bem. Gelado de Frutos Tropicais Ingredientes: 3 Bananas Maduras 1 Manga 2 Kiwis 2 Pêssegos 1/2 Ananás Uvas 1/2 embalagem de Creme de Côco Preparação: Lavar, cortar…
Panquecas Euro 2016
Esta ideia surgiu enquanto a Alice dormia a sesta. Ela adora dormir a sesta aninhada nos meus braços. É um momento nosso e só nosso. Poderia fazer 1001 coisas nessas duas horas e meia, mas escolho fazer apenas uma. No entanto, aproveito para pensar nas refeições, organizar a agenda, fazer a lista de compras, tudo…
Papa de Manga, Banana e Clementina
Parece que finalmente o Verão está a chegar a estes lados. E nada como uma papa fresquinha de fruta para o lanche. Faz as delícias da pequena da casa. Papa de Manga, Banana e Clementina Ingredientes: 1/2 Manga 1/2 Banana 1 Clementina (sumo) Preparação: Triturar a manga com a banana. Juntar o sumos sumo da…
Biscoitos de Cenoura
A segunda fornada foi de cenoura. A Matilde esta semana anda doida por cenouras! Só vos digo que ficaram deliciosos! Biscoitos de Cenoura Ingredientes: 1 Cenoura média 6 Ameixas Secas Biológicas Naturais 1/4 de medida Óleo de Colza 1 medida de Leite de Aveia 2 medidas de Farinha de Trigo 1 colher de sobremesa de…
Biscoitos de Canela e Gengibre
Sábado é dia de renovar os stocks de bolachas e biscoitos. É um momento familiar e engraçado. Todos querem amassar a massa e corar as bolachas. Hoje fiz duas variedades, a primeira usei gengibre e canela. Biscoitos de Gengibre e Canela Ingredientes: 2 medidas de Aveia 10 Ameixas Secas Biológicas Naturais 60g de Grão…
Rissóis
Há coisas indispensáveis no nosso congelador. Uma delas é rissóis! Fácil de levar quando passamos o dia fora, fácil de comer e podemos fazer inúmeros recheios. Rissóis de Frango Ingredientes: Massa 2 medidas de Leite de Arroz 1 medida de Farinha de arroz 1 medida de Farinha de Trigo Serraceno 1 colher de sopa de…
Panquecas de Cenoura
Pedido especial para o lanche! A Matilde perguntou se era possível fazer panquecas de cenoura. Claro que é… tudo é possível havendo imaginação. E uma simples curiosidade. Sabem qual a diferença entre a panqueca e o crepe? É mesmo a massa. A massa do crepe deve ficar mais liquida de modo a que o crepe…
Tarte de Chocolate
Ontem comemorámos 4 anos de casamento. E uma das coisas que o pai Renato adora é Chocolate! Sorte a dele que vivemos no país dos melhores chocolates do mundo. Por isso, coloquei mãos à obra e decidi fazer um teste de invenção. Juntei grão, cacau, massa folhada e Aquafaba e o resultado foi este! Estava…
Abacate com Banana e Laranja
Hoje esteve um dia quente, aqui no reino. E um dos lanches favoritos da Alice é Abacate. O abacate é óptimo para a saúde. Ajuda a hidratar a pele, os cabelos e melhora a circulação sanguínea. Tem poder antioxidante porque contém ómega 3. Abacate com Banana e Laranja Ingredientes: 1/2 abacate 1/2 banana 1/2 laranja…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 