Panquecas Euro 2016

Esta ideia surgiu enquanto a Alice dormia a sesta. Ela adora dormir a sesta aninhada nos meus braços. É um momento nosso e só nosso. Poderia fazer 1001 coisas nessas duas horas e meia, mas escolho fazer apenas uma.

No entanto, aproveito para pensar nas refeições, organizar a agenda, fazer a lista de compras, tudo mentalmente. Enquanto sinto a respiração calma da minha caçula no meu pescoço.

Hoje resultou numa ideia Patriota! Vamos lá apoiar a nossa Seleção.

Panquecas Euro 2016

Panquecas de Banana

  • Ingredientes:

1 Banana média

1 medida de Farinha de Trigo

1 + 1/2 de Leite de Aveia

1/4 de medida de Óleo de Colza

1 colher de café de Baunilha

1 colher de Sobremesa de fermento

Corantes Alimentares: Azul, Amarelo e Vermelho

  • Preparação:
  1. Colocar todos os ingredientes, excepto os corantes, no processador de alimentos (pode usar varinha mágica).
  2. Separar a massa por duas taças.
  3. Numa taça colocar orante Vermelho.
  4. Noutra taça colocar 4 gotas de corante amarelo e 3 de corante azul.
  5. Usar uma frigideira anti-aderente, colocar massa no dentro e rodar para espalhar a massa.
  6. Esperar um minuto e virar.
  7. Servir com Gelado de Frutos Tropicais (ver receita aqui).

Bom Apetite!

 

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