Aqui está outro preparado importante para a preparação de vários pratos que precisava de uma volta de 180 graus e virar vegan. O molho Bechamel ou Molho branco é importante para quem gosta de gastronomia Italiana. É aveludado e dá o toque perfeito a vários pratos. Aqui adoramos comida Italiana. Estou à espera que o…
Etiqueta: Jantar
Bolinhas de Grão e Cenoura / Chickpeas & Carrots Balls
Variedade tem de fazer parte da nossa ementa. Não gosto de fazer sempre o mesmo, gosto de apresentar sabores, cores e texturas diferentes aos pequenos. Não pensem que é sempre um sucesso… Tenho alturas de ter de repetir varias vezes aaté ter a certeza que não gostam. Acredito que a maioria das vezes é mais…
Pão Fácil / Easy Bread
Vi num perfil do instagram, @babyjacobogco , uma receita de um pão que não necessita de ser amassado. è só juntar todos os ingredientes colocar numa forma, esperar 2 horas para levedar e 40 minutos no forno e fica pronto. Tão simples, tão rápido, tão versátil, tão bom!! Usei apenas 6 ingredientes, mas necessário são…
Sopa Bloody Mary / Bloody Mary Soup
E o Halloween está mesmo mesmo a chegar. Continuamos a participar em alguns temas alusivos à data. A semana passada fiz uma sopa digna de um filme de terror da Bloody Mary, ou do Drácula ou de algum Zoombie. A Matilde não se decidia com o nome certo para o Lucas era uma sopa de…
Pães de “Leite” de Aveia e Canela Sem Glúten / Oats “Milk” & Cinnamon Gluten Free Breads
Pão caseiro é outra coisa! Não sou padeira, mas adoro fazer pão. Acabado de sair do forno, bem quente. As combinações podem ser mais que muitas. Tenho imensas memórias de ver a minha avó a fazer pão. O meu favorito era Broa de Batata. Consigo sentir o cheiro e o sabor só de pensar. Ainda…
Couscous com Cogumelos / Mushrooms Couscous
Ando com algumas receitas em atraso… Anda aqui uma virose em casa que não dá descanso. Comecei eu, passei ao pai, depois as pequenas na mesma noite. Entretanto temos o meu pai e o Padrinho da Matilde de férias cá em casa e até o padrinho já apanhou… com isto as coisas andam meias descontroladas….
Pão de Cenoura / Carrots Bread
Mais um pão para o reportório dos pães. Associar vegetais a pão, muffins, tartes… é uma excelente forma dos mais pequenos os comerem sem se aperceberem. As cenouras fazem os olhos bonitos 🙂 Por isso, saiu um pão de cenoura para a marmita de hoje, foi um sucesso! One more bread for the Breads collection….
Sopa de Abóbora Assada / Roasted Pumpkin Soup
Já aqui falei que detesto desperdiçar comida. Nada se estraga tudo se transforma. Fiz a Abóbora Recheada e como sobrou bastante abóbora fiz uma sopa para nos aquecer nestes dias frios que se fazem sentir aqui no reino. Foi apenas retirar a casca, que sai facilmente por estar assada, juntar mais uns legumes et voilá…
Abóbora Recheada Halloween / Halloween Stuffed Pumpkin
O Halloween sente-se no ar 🎃 os miúdos andam eufóricos, por isso nada como um jantar deliciosamente arrepiante. Não é um feriado muito comemorado em Portugal… A nossa tradição é o dia 1 de Novembro, Todos os Santos. Lembro-me de ser pequena e de ir ao Pão por Deus, infelizmente as boas tradições perdem-se. Aqui…
Mini-Tartes de Cogumelos / Mushrooms Mini-Pies
Quem não gosta de mini-tartes? São pequenas e perfeitas para levar na marmita. Os pequenos conseguem comer rapidamente e é perfeito para incluir aqueles legumes que eles dizem que não gostam. Hoje combinei abóbora, cogumelos e brócolos. É muito importante para quem não consome lacticínios incluir bastantes legumes de folha verde escura, porque são ricos…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 