Aqui está outro preparado importante para a preparação de vários pratos que precisava de uma volta de 180 graus e virar vegan.

O molho Bechamel ou Molho branco é importante para quem gosta de gastronomia Italiana. É aveludado e dá o toque perfeito a vários pratos.

Aqui adoramos comida Italiana. Estou à espera que o Pai Natal me ofereça este ano uma máquina de estender massa para começar a fazer as minhas próprias massas em casa. Assim abrimos ainda mais o nosso leque de opções. Já imagino a fazer Tortellinis todas as semanas.

Here is another important preparation, for several dishes, that needed to turn Vegan.

Here we love Italian food. I’m waiting for Santa to offer me this year a mass-spreading machine to start making my own pasta at home. So we open up our range of options. I already imagine doing Tortellinis every week.

Molho Bechamel

Bechamel Sausse

• Preparação:

1. Dissolver o amido de milho no leite.
2. Colocar num tacho juntamente com os restantes ingredientes, ou no processador de alimentos (90 graus por 9 minutos).
3. Deixar engrossar.
4. Usar nas receitas que quiser.

• Preparation:

  1.  Dissolve the corn starch in milk.
  2.  Place in a pan along with the remaining ingredients, or in the food processor (90 degrees for 9 minutes).
  3.  Allow to thicken.
  4.  Use in many recipes as you like.

Bom Apetite!

Enjoy!