Pão de Cenoura / Carrots Bread

Mais um pão para o reportório dos pães.

Associar vegetais a pão, muffins, tartes… é uma excelente forma dos mais pequenos os comerem sem se aperceberem. As cenouras fazem os olhos bonitos 🙂

Por isso, saiu um pão de cenoura para a marmita de hoje, foi um sucesso!

One more bread for the Breads collection.

Join vegetables to a bread, muffins, pies … is an excellent way to make kids eat them without knowing. Carrots make beautiful eyes 🙂

So I make a carrot bread for lunch box today, it  was a success!

slide1

Pão de Cenoura

Carrots Breadslide2

  • Preparação:
  1. Pré-aquecer o forno a 50 graus.
  2. Colocar todos os ingredientes no processador de alimentos (excepto as ervas secas) e programar na velocidade espiga por 3 minutos.
  3. Tirar a massa e colocar numa taça refractaria e colocar no forno aquecido (desligar o forno quando colocar a massa a levedar). Tapar com um pano. Deixar levedar até dobrar o tamanho.
  4. Retirar a massa, dividir no formato que quiser, polvilhar com as ervas secas.
  5. Colocar num tabuleiro com papel vegetal.
  6. Levar ao forno mais 1 hora para levedar.
  7. Ligar o forno para 200 graus e deixar cozer cerca de 40 minutos (dependo do formato e tamanho do pão).

NOTAS:

  1. Dependendo da marca e tipo de farinha pode ser necessário acrescentar mais farinha.
  2. Usei cenoura crua ralada.
  3. Em vez de bolas fiz pão comprido, como se vê na imagem.
  4. Também é possível fazer a massa à mão. Basta adicionar a cenoura com a farinha e depois acrescentar os restantes ingredientes, depois é seguir os mesmos passos.
  • Preparation:

    1. Preheat the oven to 50 degrees.
    2. Place all ingredients in food processor (except the dried herbs) and program on the cob speed for 3 minutes.
    3. Take the dough and place in a refractory bowl and put in hot oven (turn the oven off when placing the dough to leaven). Cover with a cloth. Let rise until doubled in size.
    3. Remove the dough, divide in the format you want. Put the dried herbs onthe top of the bread.
    4. Place on a baking tray with greaseproof paper.
    5. Let an additional 1 hour baking.
    6. Turn on the oven to 200 degrees and cook about 40 minutes (depending on the shape and size of the bread).

    NOTES:

    1. Depending on the brand and type of flour you may need to add more flour.
    2. I used grated raw carrot.
    3. Instead of balls made long roll, as shown in the image.
    4. You can also make the dough by hand. Just add the carrot with the flour, then add the remaining ingredients, then it is to follow the same steps.

Bom Apetite!

Enjoy!

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