Sopa de Abóbora Assada / Roasted Pumpkin Soup

Já aqui falei que detesto desperdiçar comida. Nada se estraga tudo se transforma. Fiz a Abóbora Recheada e como sobrou bastante abóbora fiz uma sopa para nos aquecer nestes dias frios que se fazem sentir aqui no reino. Foi apenas retirar a casca, que sai facilmente por estar assada, juntar mais uns legumes et voilá…