Hoje esteve um dia quente, aqui no reino. E um dos lanches favoritos da Alice é Abacate. O abacate é óptimo para a saúde. Ajuda a hidratar a pele, os cabelos e melhora a circulação sanguínea. Tem poder antioxidante porque contém ómega 3. Abacate com Banana e Laranja Ingredientes: 1/2 abacate 1/2 banana 1/2 laranja…
Categoria: Pequeno-almoço
Cogumelos Recheados
Aqui está um alimento que é muito versátil. Pode ser usado como Entrada, Sopa ou Prato Principal. Não é um legume, mas sim um fungo comestível. Rico em Vitaminas, Selénio, Potássio e Fósforo, ajuda a fortalecer o sistema imunitário e é uma excelente fonte de antioxidantes. O recheio pode ser o que a imaginação mandar….
Bolachas tipo “Maria”
A bolacha mais famosa de Portugal é a Bolacha Maria. Assim que vamos à consulta dos 6m o médico diz “pode começar a dar um Bolachinha Maria ao lanche”. Na consulta dos 7 meses pergunta se o lanche é fruta cozida com bolacha Maria, aos 9 meses se o iogurte leva a Maria… Por isso,…
Pães de “Leite”
Adoro o cheiro do pão acabadinho de fazer! Acreditem que nem um simples pão podemos comprar. Já lá vai o tempo em que o pão era só farinha, sal, água e que o fermento era a massa fermentada da fornada anterior. Hoje em dia para rentabilizar o pão leva tudo e mais alguma coisa. Por…
Iogurtes Caseiros com probióticos
Algo que o Lucas adora são os iogurtes! No ínicio comia de soja biológicos, mas com a descoberta da alergia à soja não encontrava soluções, excepto uma espécie de iogurtes que na verdade são pudins. O iogurte, para ser um iogurte, tem de ter lactobactérias que faz do iogurte um alimento “vivo” e importante para…
Papa Caseiras
Quem se lembra de comer papas de milho quando era criança? Hoje em dia há um mercado um sem fim de papas industriais, carregadas de açúcar e inúmeros ingredientes que até custa a ler. Cada vez mais os pais têm pouco tempo para elaborar comidinhas caseiras e, indiscutívelmente, mais saudáveis para os filhos. No entanto:…
Aquafaba
“Quem não tem cão…. caça com gato”, já dizia o velho ditado. A melhor invenção dos últimos tempos foi a AQUAFABA. É a melhor alternativa vegan, caseira e económica para as claras em castelo/natas. Aquafaba – do latim aqua (água) + faba (feijão, grão), não é nada mais nada menos, que a água do cozimento das…
Danoninhos Caseiros
O nosso blog não é sobre alimentação infantil, mas há um cantinho para as receitas da nossa caçula. As receitas não incluem nenhum dos ingredientes proibidos! Não sabemos se a Alice é alérgica. Fez amamentação exclusiva até aos 6 meses de idade e já vamos em 10 meses de amamentação em livre demanda. Mama quando…
Cupcakes de Limão
Existe algo verdadeiramente fantástico em fazer doces com limão. A acidez com um toque doce, o cheiro cítrico… Delicioso! Foi o toque perfeito para um pequeno-almoço tranquilo, coberto com puré de morango e acompanhado por um sumo de laranja e cenoura. Cupcakes de Limão Ingredientes: 1 medida de farinha de trigo 1/4…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 