Variedade tem de fazer parte da nossa ementa. Não gosto de fazer sempre o mesmo, gosto de apresentar sabores, cores e texturas diferentes aos pequenos. Não pensem que é sempre um sucesso… Tenho alturas de ter de repetir varias vezes aaté ter a certeza que não gostam. Acredito que a maioria das vezes é mais…
Categoria: Infantil
Syrop de Tâmaras / Date Syrop
O açúcar faz mal… Eu sei, vocês sabem. Há estudos e toda uma mão cheia de informação. Uma boa alimentação começa desde os primeiros alimentos. E não precisamos de deixar de comer sobremesas, apenas temos de aprender a comer de maneira saudável. Há diversos alimentos naturais que promovem uma vida saudável. A tâmara é um…
Pão Fácil / Easy Bread
Vi num perfil do instagram, @babyjacobogco , uma receita de um pão que não necessita de ser amassado. è só juntar todos os ingredientes colocar numa forma, esperar 2 horas para levedar e 40 minutos no forno e fica pronto. Tão simples, tão rápido, tão versátil, tão bom!! Usei apenas 6 ingredientes, mas necessário são…
Lanche Multi-Vitamínico / Multivitamin Snack
Férias de Outono significa receitas a la carte. Os pequenos pedem e a mãe faz. A melhor compra dos últimos tempos foram os iogurtes vegan de Côco. Em Portugal já se vende a algum tempo e eu estava ansiosa que chegassem aqui. Felizmente já começam a encontrar-se mais alternativas vegan, que facilitam um pouco o…
Lanche Nutritivo / Nutritious Snack
Este lanche da Alice ficou muito saboroso. Depois de encontrar iogurtes vegan de Côco tenho introduzido uma vez por outra aos lanches. Apesar dos seus 14 meses a Alice continua a ser amamentada e ultimamente tem preferido mama ao pequeno almoço e ao lanche. No entanto vou sempre oferecendo novas coisas. Estes iogurtes não têm…
Sopa Bloody Mary / Bloody Mary Soup
E o Halloween está mesmo mesmo a chegar. Continuamos a participar em alguns temas alusivos à data. A semana passada fiz uma sopa digna de um filme de terror da Bloody Mary, ou do Drácula ou de algum Zoombie. A Matilde não se decidia com o nome certo para o Lucas era uma sopa de…
Pães de “Leite” de Aveia e Canela Sem Glúten / Oats “Milk” & Cinnamon Gluten Free Breads
Pão caseiro é outra coisa! Não sou padeira, mas adoro fazer pão. Acabado de sair do forno, bem quente. As combinações podem ser mais que muitas. Tenho imensas memórias de ver a minha avó a fazer pão. O meu favorito era Broa de Batata. Consigo sentir o cheiro e o sabor só de pensar. Ainda…
Muffins de Quinoa e Amaranto / Quinoa & Amaranth Muffins
Começou a época dos passeios da escola. Na segunda feira o Lucas foi passar o dia a uma quinta de animais. Foi todo o dia, e fizeram um piquenique. Decidi fazer uns miminhos para ele levar. Apesar dos 8 graus que se faziam sentir, do dia estar cinzento e a prometer chuva ele acordou todo…
Cookies de Quinoa & Aveia / Quinoa & Oats Cookies
Fizemos estas bolachas na quarta feira passada. Os pequenos não têm aulas de tarde e o dia estava cinzento, chuvoso e frio. Pedi ao Lucas e à Matilde para escolherem 2 ingredientes cada um. O Lucas escolheu Banana e as Bolinhas (quinoa sufflé) e a Matilde escolheu a Aveia e Canela. Claro que foram umas…
Bolo Invertido / Upside-down Cake
Fui estrear-me em bolos invertidos. Não gosto muito de bolos com frutas em pedaços tão grandes. Mas decidi fazer! Sabiam que o ananás não é uma fruta individual e sim um composto de muitas flores, cujos pequenos frutilhos (coalescência de um grande número de frutos simples (100 a 200), do tipo baga) se fundem em…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 