O açúcar faz mal… Eu sei, vocês sabem. Há estudos e toda uma mão cheia de informação. Uma boa alimentação começa desde os primeiros alimentos. E não precisamos de deixar de comer sobremesas, apenas temos de aprender a comer de maneira saudável. Há diversos alimentos naturais que promovem uma vida saudável. A tâmara é um…
Categoria: Gelados
Lanche Saudável, Rápido e Delicioso / Healthy, Fast & Delicious Snack
Respondendo a quem me pergunta, como consigo com três filhos pequenos, fazer lanches tão trabalhosos. A questão é mesmo essa, não são trabalhosos. São rápidos, saudáveis e deliciosos. Não uso açúcar refinado, uso o doce da fruta. Para verem como é mesmo simples e rápido fiz este lanche delicioso para hoje. Aproveitei que fomos ao…
Festa de Aniversário sem Alergias II / No Allergies irthday Party II
Continuando na edição das receitas para um aniversário saudável e sem alergias. Como fiz o bolo de aniversário em forma de flor, fiquei com bastante bolo. Desperdiçar estava fora de questão. Então decidi fazer uma tarte Gelada. Estamos no verão e sabe sempre bem… longe de pensar que iríamos ter um dia de Inverno. Choveu…
Panqueca de Canela
Finalmente a minha família, ou uma pequena amostra dela, chegou!! Vêm cheios de vontade de provar muitas receitas. A minha irmã mais nova pediu umas panquecas… E além das panquecas também teve direito a um Gelado de Groselha, e ‘natas’ de Aquafaba com sabor a laranja. Finalizando com um toque de cacau. Só de escrever…
Smoothie de Banana e Cacau
Afinal o que é um smoothie? É uma bebida saudável, saborosa e muito refrescante. Feito com sumos, frutas, gelados, iogurtes e outros ingredientes naturais, é uma óptima fonte de energia, porque contém pouca gordura e é rico em vitaminas e minerais. Qual a diferença entre um smoothie e um Batido? Smoothie não é só um…
Gelado de Café – Parte I
A passar os olhos num grupo vegan, encontrei esta delícia. Tive de ler meia dúzia de vezes porque parecia inacreditável. Fiquei com a pulga atrás da orelha, e assim que os pequenos acordaram da sesta, fui testar esta maravilha para acompanhar com a Bolacha de Limão e Côco (ver aqui). É algo bem direccionado para…
Tarte de Nectarinas
Adoro, adoro, adoro esta tarte! Não enjoo nem me farto de a fazer! O toque cítrico das nectarinas contrasta na perfeição com o creme de baunilha da base. Bem fresquinha é uma delícia. Tarte de Nectarinas Ingredientes: 1 Embalagem de massa Folhada 2 Nectarinas 1 colher de sopa bem cheia de Margarina Vegetal 1 colher…
Gelado de Frutos Tropicais
Para completar a Panqueca Euro2016, era necessário algo amarelo. Então lembrei-me de um Gelado de Frutos Tropicais (também levou fruta não tropical). Está calor, por isso sabe sempre bem. Gelado de Frutos Tropicais Ingredientes: 3 Bananas Maduras 1 Manga 2 Kiwis 2 Pêssegos 1/2 Ananás Uvas 1/2 embalagem de Creme de Côco Preparação: Lavar, cortar…
Aquafaba
“Quem não tem cão…. caça com gato”, já dizia o velho ditado. A melhor invenção dos últimos tempos foi a AQUAFABA. É a melhor alternativa vegan, caseira e económica para as claras em castelo/natas. Aquafaba – do latim aqua (água) + faba (feijão, grão), não é nada mais nada menos, que a água do cozimento das…
Gelado de Banana e Amoras
Com a chegada do Verão, os gelados eram um problema. É fácil para a maioria das pessoas saírem para dar um passeio e comer um gelado. Com Alergias Alimentares não é tão linear nem simples. Por isso, colocámos as mãos à obra e começámos a fazer os gelados em casa. Compramos cones seguros e vamos…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 