Gelado de Banana e Amoras

Com a chegada do Verão, os gelados eram um problema. É fácil para a maioria das pessoas saírem para dar um passeio e comer um gelado.

Com Alergias Alimentares não é tão linear nem simples. Por isso, colocámos as mãos à obra e começámos a fazer os gelados em casa. Compramos cones seguros e vamos passear de gelado na mão.

 

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Gelado de Banana e Amoras

  • Ingredientes:

3 bananas bem maduras

500 g de amoras

  • Preparação:
  1. cortar a banana às rodelas.
  2. Congelar pelo menos 12 horas.
  3. Lavar bem as amoras e congelar.
  4. Bater as bananas num processador de alimentos, até fazer creme.
  5. Juntar as amoras, e continuar a bater, até ter uma consistência cremosa.
  6. Guardar numa caixa que possa ir ao congelador.

 

NOTA: Para uma consistência perfeita, pode bater novamente 1 hora depois, e repetir o processo 3 ou 4 vezes para quebrar os cristais de gelo.

Panquecas sem gluten com gelado de amoras e puré de manga

BOM APETITE!

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