Com a chegada do Verão, os gelados eram um problema. É fácil para a maioria das pessoas saírem para dar um passeio e comer um gelado.

Com Alergias Alimentares não é tão linear nem simples. Por isso, colocámos as mãos à obra e começámos a fazer os gelados em casa. Compramos cones seguros e vamos passear de gelado na mão.

Gelado de Banana e Amoras

• Ingredientes:

3 bananas bem maduras

500 g de amoras

• Preparação:

1. cortar a banana às rodelas.
2. Congelar pelo menos 12 horas.
3. Lavar bem as amoras e congelar.
4. Bater as bananas num processador de alimentos, até fazer creme.
5. Juntar as amoras, e continuar a bater, até ter uma consistência cremosa.
6. Guardar numa caixa que possa ir ao congelador.

NOTA: Para uma consistência perfeita, pode bater novamente 1 hora depois, e repetir o processo 3 ou 4 vezes para quebrar os cristais de gelo.

BOM APETITE!