Há coisas inevitáveis quando se tem crianças. Uma delas é que, em todo o lado há uma infinidade de doces e docinhos com cores magnificas que aliciam os mais pequenos… Confesso que sou muito cuidadosa com o que passa pela boca dos meus filhos, não sou obcecada mas decididamente se tiverem de comer algo doce…
Categoria: Festa
Bolachas de Gengibre / Ginger Cookies
Faltam 20 dias para o Natal! É uma época mesmo boa para fazer muitas bolachinhas, e as de Gengibre são obrigatórias. É sempre uma alegria fazer bolachas. Acabámos com diversos formatos e voaram ainda quentes. Mal consegui salvar algumas para a noite de hoje, que celebramos o dia de Sinterklaas (São Nicolau). Reza a lenda…
Pão de Côco e Mel/Coconut&Honey Bread
E estamos de volta a este nosso cantinho. Depois de umas semanas afastados acho que conseguimos organizar tudo para voltar a editar as nossas receitas. Um dos nossos ‘pecados’ favoritos é pão. de 2 em 2 dias sai uma fornada. Seguro e sem aqueles ingredientes que não fazem falta. Esta combinação ficou extremamente saborosa, os…
Bolo Cacau e Baunilha/ Cocoa&Vanilla Cake
Quem não gosta de um bolinho. Então se ainda estiver morno, melhor ainda. Quando temos 3 filhos e eles não se decidem que sabores querem, nada como usar a imaginação e satisfazer todos. Eles ficam felizes, parece que comem alo completamente novo e eu evito discussões. Isto de ser mãe inclui ser juíza e advogada!…
Tarte de Milho, Maçã e Pêssego / Corn, Apple&Peach Pie
Uma tarte perfeita para um dia de Outono. Depois de uma semana intensa entre febres e noites mal dormidas sabe tão bem. Com creme de milho e recheio de pêssego e maçã com um toque de canela. Perfeito! Não demora mais de 15 minutos a estar pronta. Mesmo morna fica divinal. Ideal para estes dias…
Fluffy Pancakes
Estamos de volta com as receitas! Tive um problema técnico com o computador, que o meu marido não podia resolver porque esta semana esteve a trabalhar fora. Fomos partilhando fotos mas o que realmente importa é saber as receitas para que possam fazê-las, vocês também em casa. Estas panquecas ficaram divinais, os pequenos gostaram tanto…
Pão de Beterraba e Mel / Beet & Honey Bread
Estes pãezinhos foram um Win-Win! Desde a cor, a textura, o sabor… Adorámos! Principalmente os pequenos. Para elas Pão de Princesas para o Lucas Pão do Mcqueen… A verdade é que desapareceu sem deixar rasto. Todos sabemos que a Beterraba é um tuberculo muito pouco calórico, tem apenas 40 calorias para cada 100 gramas. Contém…
Rissóis / Rissoles
Mais uma receita que é um must have. Caseiros, com variadíssimos recheios. Podem congelar e colocar no forno, muito práticos para dias mais ocupados, picnic, lunchbox… A literatura sobre estes pequenos salgados não é muito extensa. Sabemos que são de origem francesa. Podemos usar como aperitivo, salgadinhos em festas de aniversário, refeição principal. Vegetarianos, de…
Panquecas de Banana / Banana Pancakes
Quem gosta? Acho que os meus filhos eram capazes de as comer todos os dias a toda a hora. Adoram!! Sejam mais simples, mais complexas, com glúten ou sem glúten. Desde que tenham gelado, mel e fruta… não fica nenhuma para contar história. Aveia é um excelente cereal. Dizem que bastam 3 colheres por dia, para…
Croquetes de Frango / Chicken Croquettes
Quem tem uma agenda apertada, sabe a importância de ter sempre prontas algumas refeições que seja só colocar no forno. Apesar de ser mais fácil comprar já feito, fazer rissóis e croquetes é simples e rápido. E ainda podemos guardar os caldos para fazer risotto ou outra refeição ou sopa. Além de prático, delicioso e…
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