Tarte de Milho, Maçã e Pêssego / Corn, Apple&Peach Pie

Uma tarte perfeita para um dia de Outono. Depois de uma semana intensa entre febres e noites mal dormidas sabe tão bem. Com creme de milho e recheio de pêssego e maçã com um toque de canela. Perfeito!

Não demora mais de 15 minutos a estar pronta. Mesmo morna fica divinal. Ideal para estes dias frios e cinzentos que se fazem sentir aqui por estes lados. Sem açúcar refinado e cheio de vitaminas da fruta.

A perfect pie for an autumn day. After an intense week between fevers and non sleepy nights, tastes so good. With corn cream, peach and apple filling with a hint of cinnamon. Perfect!

It will not take more than 15 minutes to be ready. Even warm tastes divine. Ideal for these cold and gray days that are felt here by these sides. No sugar refined and full of vitamins.

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  • Preparação:
  1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
  2. Colocar a massa numa tarteira e com um garfo picar para não ganhar bolhas ao assar.
  3. Assar até ficar dourada. Reservar
  4. Misturar as farinhas com metade do leite.
  5. Num tacho colocar a manteiga, o mel, a baunilha.
  6. Quando a manteiga derreter adicionar o leite com as farinhas e quando começar a engrossar adicionar o restante leite.
  7. Colocar em cima da massa e deixar arrefecer.
  8. Lavar e cortar a maçã e as nectarinas aos cubos.
  9. Colocar num tacho com a geleia de tâmaras.
  10. Deixar ferver até começar a desfazer ligeiramente, mas não completamente.
  11. Colocar por cima do creme e polvilhar com canela.

Preparation:
1.Preheat the oven to 180 degrees.
2.Put the dough in a pie form and with a fork chop not to gain bubbles when baking.
3.Bake until golden brown. Reserve
4.Mix the flour with half the milk.
5.In a pan put the butter, the honey, the vanilla.
6.When the butter melts add the milk with the flour and when start to thicken add the remaining milk.
7.Place on top of dough and let cool.
8.Wash and cut the apple and nectarines to the cubes.
9.Put in a pan with the dates syrop.
10.Let it boil until it starts to undo slightly, but not completely.
11.Place on top of the cream and sprinkle with cinnamon.

Bom Apetite!

Enjoy!

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