Natal é sinónimo de tradições. Uma verdadeira mesa de Natal não podem faltar os sonhos, os coscorões, as fatias douradas, arroz doce, tronco de Natal…entre tantas outras tradições. O único problema é eu não gostar de quase nenhuns! Pouco usual eu sei. Mas com as restrições alimentares comecei a apreciar algumas versões dessas tradições. E…
Categoria: Biscoitos/Bolachas
Cocorões Assados de Laranja e Mel / Orange&Honey Christmas Cookies
E finalmente chegou o Natal!! Esperamos que todos os nossos leitores tenham um Santo e Feliz Natal. ecehado de comidinha segura para os nossos pequenos. Nesse sentido saíram uns coscorões, mas fugindo à tradicional fritura, estes foram assados no forno. Os pequenos adoraram! Com um toque de mel e canela no final a única diferença…
Bolachas de Gengibre / Ginger Cookies
Faltam 20 dias para o Natal! É uma época mesmo boa para fazer muitas bolachinhas, e as de Gengibre são obrigatórias. É sempre uma alegria fazer bolachas. Acabámos com diversos formatos e voaram ainda quentes. Mal consegui salvar algumas para a noite de hoje, que celebramos o dia de Sinterklaas (São Nicolau). Reza a lenda…
Bolo Cacau e Baunilha/ Cocoa&Vanilla Cake
Quem não gosta de um bolinho. Então se ainda estiver morno, melhor ainda. Quando temos 3 filhos e eles não se decidem que sabores querem, nada como usar a imaginação e satisfazer todos. Eles ficam felizes, parece que comem alo completamente novo e eu evito discussões. Isto de ser mãe inclui ser juíza e advogada!…
Panquecas de Banana / Banana Pancakes
Quem gosta? Acho que os meus filhos eram capazes de as comer todos os dias a toda a hora. Adoram!! Sejam mais simples, mais complexas, com glúten ou sem glúten. Desde que tenham gelado, mel e fruta… não fica nenhuma para contar história. Aveia é um excelente cereal. Dizem que bastam 3 colheres por dia, para…
Croquetes de Frango / Chicken Croquettes
Quem tem uma agenda apertada, sabe a importância de ter sempre prontas algumas refeições que seja só colocar no forno. Apesar de ser mais fácil comprar já feito, fazer rissóis e croquetes é simples e rápido. E ainda podemos guardar os caldos para fazer risotto ou outra refeição ou sopa. Além de prático, delicioso e…
Twix
Aviso já que isto é um DOCE para aqueles dias em que é mesmo tudo ou nada. Para uma versão saudável espreitem esta receita de twix. Portanto porque esta versão menos saudável? Porque a Matilde pediu, porque a Matilde gosta e um infância sem estes momentos não é a mesma coisa. A Matilde esta a…
Muffins de Melancia / Watermelon Muffins
Aqui em casa somos super, mega fãs de Melancia! Mas a última vez que comprei, nem me lembrei que a Matilde estava fora. Resultado… estava a querer passar o ponto. Tinha de arranjar uma solução para não se estragar. E lembrei-me de uns Muffins de Melancia e de um Smoothie de Melancia e Brócolos. Muito…
Panquecas de Laranja / Orange Pancakes
Com as férias a assiduidade do blog está em baixo. Não sendo apenas as férias, também temos o batizado dos mais novos e a primeira comunhão da maior. A cirurgia do Lucas… E deixar tudo orientado porque voltamos mesmo, de Portugal, em vésperas das aulas começarem. Claro que não deixo de cozinhar todos os dias,…
Torta de Cacau / Cocoa Roll Cake
Sabem aqueles dias em que queremos fazer tudo e mais alguma coisa e acabamos por fazer asneira? O dia que fiz esta torta foi um desses dias. Não dei tempo para arrefecer e ups! abriu toda. Mas os miúdos andam encantados com tudo que que é enrolado, pizza em rolo, bolo em rolo (torta), folhados…
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