Panquecas de Laranja / Orange Pancakes

Com as férias a assiduidade do blog está em baixo. Não sendo apenas as férias, também temos o batizado dos mais novos e a primeira comunhão da maior. A cirurgia do Lucas… E deixar tudo orientado porque voltamos mesmo, de Portugal, em vésperas das aulas começarem.

Claro que não deixo de cozinhar todos os dias, mas a parte de parar para editar as receitas não tem sido simples.

Os meus miúdos adoram panquecas. Sejam mais complexas sejam as mais simples é algo que nunca sobra para contar história. Se for acompanhado com um Batido melhor ainda. Uma combinação de batido que nunca falha é iogurte (vegan), banana e espinafres, desta vez adicionei nectarinas. Eles adoram e é cheio de vitaminas, cálcio, magnésio.

With the holidays the assiduity of the blog is down. but is not just holidays, we also have the baptism of the youngest and the first communion of Matilde. The surgery of Lucas … And to leave everything in order because we came back from Portugal rigth for the beggining of school.

Of course I do not stop cooking every day, but the part of stopping to edit recipes has not been simple.

My kids love pancakes. Being more complexas the simplest, with a milkshake even better. A combination of milkshake that never fails is yogurt (vegan), banana and spinach, this time I added nectarines. They love it and it is full of viatminas, calcium, magnesium.

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  • Preparação:
  1. Colocar todos os ingredientes no processador de alimentos e triturar até obter uma mistura homogénea.
  2. Numa frigideira anti-aderente, colocar porções da massa, quando estiver seca virar.
  3. Servir.
  • Preparation:

    1. Put all the ingredients in the food processor and grind until a homogeneous mixture is obtained.
    2. In an anti-stick pan, put portions of the dough, when dry turn over.
    3. Serve.

Bom Apetite!

Enjoy!

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