Pão Caseiro / Homemade Bread

Já sabem que pão é a nossa paixão. Ao longo dos anos tenho aperfeiçoado a técnica. É algo que, realmente, não dispensamos nesta casa.

Esta versão é a mais básica de todas, é aquele pão que se come bem em qualquer situação, seja com compota ou manteiga. São apenas 4 ingredientes, 5 se quiserem adicionar sal.

You already know that bread is our passion. Over the years I have perfected the technique. It’s something we really do not miss in this house.

This version is the most basic of all, it is that bread that eats well in any situation, be it with jam or butter. There are only 4 ingredients, 5 if you want to add salt.

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  • Preparação:
  1. Pré-aquecer o forno a 50 graus.
  2. Colocar todos os ingredientes no processador de alimentos e programar 3 minutos velocidade espiga. em alternativa pode juntar numa taça e amassar com as maos.
  3. Colocar numa taça, cobrir com um pano turco e deixar levedar 45 minutos.
  4. Dividir a massa na forma que quiser. colocar num tabuleiros coberto com papel vegetal.
  5. Deixar levedar outros 45 minutos dentro do forno.
  6. Aumentar a temperatura para 180 graus e deixar assar até estarem dourados.
  • Preparation:

    1.  Preheat the oven to 50 degrees.
    2.  Put all ingredients in the food processor and program 3 minute spike speed. Alternatively you can put it in a bowl and knead it with your hands.
    3.  Place in a bowl, cover with a cloth and let rise 45 minutes.
    4.  Divide the dough the way you want. Put on trays covered with parchment paper.
    5.  Let it leaven another 45 minutes inside the oven.
    6.  Increase the temperature to 180 degrees and bake until golden brown.

Bom Apetite!

Enjoy!

One Comment Add yours

  1. Lúcia Dutra diz:

    Parecem otimas,tenho pena de não poder experimentar,pois os meus filhos são intolerantes à farinha trigo,aveia, arroz,glúten,soja,quinoa
    e ainda não consegui acertar com uma receita para pão,é um desespero…

    Gostar

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