Tarte de Salmão, Bacon e Espinafres / Salmon, Bacon & Spinach Pie

Aqui está a prova de que, nem sempre, comemos vegan. Como optámos por não suplementar os meninos com vitamina B12, temos de ingerir proteína animal, nomeadamente carne.

No entanto salmão e bacon é uma das minhas combinações favoritas. Pode parecer estranho mas combina na perfeição! Se juntarem os espinafres… yummy.

Here’s the proof that, not always, we eat vegan. As we have chosen not to supplement our kids with vitamin B12, we must ingest animal protein, namely meat.

However salmon and bacon is one of my favorite combinations. It may seem strange but it tastes perfectly! Join the spinach and … yummy.

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  • Preparação:
  1. Pré-aquecer o forno a 220 graus.
  2. Abrir a massa e colocar numa tarteira.
  3. Picar com o garfo para não insuflar.
  4. Quando tiver dourada reservar.
  5. Cozer o salmao.
  6. Num tacho juntar azeite e alho picado.
  7. Juntar o bacon e deixar saltear com o alho.
  8. Juntar o espinafres e tapar.
  9. Baixar o lume para médio.
  10. quando os espinafres reduzirem de tamanho juntar o salmão desfiado o milho e as “natas” de aveia.
  11. envolver tudo e colocar em cima da massa.
  12. Dispor das azeitonas e levar ao forno cerca de 20 minutos.
  • Preparation:

    1.  Preheat the oven to 220 degrees.
    2. Open the dough and put in a pie mold.
    3.  Chop with fork to avoid blowing.
    4.  When it’s gold, reserve it.
    5.  Cook the salmon.
    6.  Add olive oil and chopped garlic in a pan.
    7.  Add the bacon and sauté with the garlic.
    8.  Add the spinach and cover.
    9.  Lower the heat to medium.
    10.  When the spinach reduced in size, add the shredded salmon, the corn and the oats “cream”.
    11. Wrap everything up and put it on top of the dough.
    12. Put the olives and bake in about 20 minutes.

Bom Apetite!

Enjoy!

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