Sabem aqueles dias em que queremos fazer tudo e mais alguma coisa e acabamos por fazer asneira?

O dia que fiz esta torta foi um desses dias. Não dei tempo para arrefecer e ups! abriu toda. Mas os miúdos andam encantados com tudo que que é enrolado, pizza em rolo, bolo em rolo (torta), folhados em rolo…

De sabor ficou espectacular mas ficou feio feio feio.

Do you know those days when we want to do everything and end up doing something wrong?

It tasted amazing but it was ugly ugly ugly.

• Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
2. Colocar as tâmaras e a aveia no processador de alimentos. Triturar até obter uma farinha homogénea.
3. Colocar numa taça e adicionar os restantes ingredientes secos, excepto o fermento.
4. Adicionar os ingredientes húmidos e envolver com a colher de pau.
5. Adicionar o fermento e envolver.
6. Colocar num tabuleiro retangular, coberto com papel vegetal.
7. Assar por 25/30 minutos.
8. Deixar arrefecer.

CREME

1. Colocar a fruta no processador de alimentos e triturar até obter um creme homogéneo.
2. Adicionar o iogurte e envolver.
3. Cobrir a torta com o creme e enrolar.
4. Deixar no frio 1/2 horas antes de servir.

• Preparation:

  1.  Preheat the oven to 180 degrees.
  2.  Place the dates and oats in the food processor. Grind to a homogeneous flour.
  3.  Put in a bowl and add the remaining dry ingredients, except the baking powder.
  4.  Add the moist ingredients and wrap with the wooden spoon.
  5.  Add the baking powder and wrap.
  6.  Place in a rectangular tray, covered with parchment paper.
  7.  Bake for 25/30 minutes.
  8.  Allow to cool.

  CREAM

  1.  Place the fruit in the food processor and mash until a homogeneous cream is obtained.
  2.  Add the yogurt and wrap.
  3.  Cover the pie with the cream and curl.
  4.  Leave in the cold 1/2 hours before serving.