Foi um fim de semana fantástico. Boa companhia, boa comida e o tempo este muito simpático. Não há nada melhor que receber amigos em casa, e entre uma garfada e outra conversar e rir. Ver as crianças a brincar e ouvir as suas gargalhadas. Foi assim o nosso fim de semana. Quando estamos longe de…
Categoria: Biscoitos/Bolachas
Scones de Outono / Fall Scones
Foi uma manhã menos boa. Apesar do Lucas se ter portado como um herói, não gosto nada que tenha de passar por tantos exames. Depois de um aumento de peso tão bom em Julho, até ao dia de hoje apenas engordou 10 gramas. Voltamos a descer de percentil… E com isto tem de se analisar…
Delícia de Chocolate, Morango e Coco / Chocolate, Strawberry & Coconut Delight
Sabem aquelas sobremesas que sonhamos e assim que acordamos temos de ir fazer? Pois esta é uma dela. Vem no seguimento de uma que fiz há uns dias de chocolate e baunilha, fiquei tão entusiasmada com o sucesso que tinha de testar a combinação com morango… o côco foi uma improvisação que me pareceu que…
Panquecas de Abacate / Avocado Pancakes
Uma das perguntas mais usadas cá em casa é “mamã, fizeste panquecas?”. Ainda não entendi que magia tem um prato de panquecas. Mas sejam quais forem os ingredientes 15 minutos depois de as fazer já não há nenhuma. Hoje, antes da Matilde sair para a escola, pediu para fazer panquecas para o lanche. Coincidiu com…
Muffins
Adoro ter o lanche pronto para quando as crianças chegam da escola. E nestes dias em que temos o papá em casa, aproveitamos que é ele que os vai buscar para ter tudo pronto. É incrível como pequenos gestos deixam os pequenos tão felizes. Ainda bem que mudámos a tempo de apanhar o final do…
Bolo de Limão / Lemon cake
Finalmente as obras ficaram concluídas e podemos finalmente mudar de casa. Foi um dia estafante e nada como um bolinho de Limão para recarregar energias para amanhã continuar. Só mesmo quando mudamos percebemos a quantidade infindável de coisas que temos… Brinquedos então nem se fala. Mas não podia deixar de partilhar mais uma receita. Finally…
Tarte Doce / Sweet Pie
Continuamos em sobremesas rápidas de fazer e deliciosas de comer. Esta tarte demora cerca de 20 minutos a fazer. É o tempo de colocar a massa no forno, fazer o creme, deixar arrefecer, fatiar a fruta e decorar. É sempre um sucesso independentemente das frutas usadas e fresca para os dias quentes de verão. A…
Waffles de Banana e Amaranto/ Banana & Amaranth Waffles
Tem dias que apetece um lanchinho diferente, mas o tempo não é muito. Então apetece algo diferente e rápido! Andamos em mudanças de casa. Com obras pelo meio, três crianças, aulas e actividades extra-curriculares. O dia devia ter 48 horas… Entre limpar 2 casas, suprir as necessidades, tentar manter a rotina… tem sido muito pouco…
Twix
O meu próprio e único TWIX!! Sim twix. Aquele chocolatinho com bolacha crocante e caramelo rodeado de chocolate que é proibidíssimo cá em casa! Ou era… Precisa de umas alterações estéticas mas ficou delicioso. Sem uma única grama de açúcar! Totalmente Vegan e delicioso. Este twix satisfaz mais que duas vezes. Fico sempre super entusiasmada…
Festa de Aniversário sem Alergias V / No Allergies Birthday Party V
Festa de aniversário sem cupcakes não é festa. Fáceis de comer, saborosos, esteticamente bonitos… são essenciais para dar cor à mesa. É preciso atenção para que fiquem perfeitos e não afundem no final. Temos de ser precisos nas medidas e nas proporções. Mas quando aprendemos a técnica torna-se muito fácil. A birthday party without cupcakes…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 