Bolo Mármore Vegan/ Vegan Marble Cake

Foi um fim de semana fantástico. Boa companhia, boa comida e o tempo este muito simpático.

Não há nada melhor que receber amigos em casa, e entre uma garfada e outra conversar e rir. Ver as crianças a brincar e ouvir as suas gargalhadas. Foi assim o nosso fim de semana.

Quando estamos longe de casa estes momentos têm ainda um maior significado. Para o lanche fiz uma versão vegan de Bolo de Mármore. Um pouco atípica porque foi com sumo de laranja, mas eu adoro a combinação de Laranja/chocolate.

It was a fantastic weekend. Good company, good food and very friendly this time.

There is nothing better than have friends at home, and from a forkful and other talking and laughing. See the kids to playing and listen to their laughter. That was our weekend.

When we’re away from home these moments have a greater meaning. For snacking I made a vegan version of Marble Cake. A little unusual because it was with orange juice, but I love the combination of orange / chocolate.

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Bolo Mármore Vegan

Vegan Marble Cake

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  • Preparação:
  1. Pré-aquecer o forno a 200 graus.
  2. Juntar os ingredientes secos, excepto o fermento e o chocolate.
  3. Juntar os ingredientes líquidos, excepto o leite.
  4. Adicionar os ingredientes líquidos aos secos mexendo sempre, até obter uma massa homogénea.
  5. Dividir a massa em 2 partes iguais.
  6. Adicionar uma colher de sopa de fermento à primeira taça.
  7. Colocar a massa numa forma anti-aderente, caso seja necessário untar a forma.
  8. Na outra metade da massa juntar o chocolate tem pó, o leite de aveia e uma colher de sopa de fermento.
  9. Ralar a tablete de chocolate e adicionar à mistura.
  10. Colocar esta massa por cima da massa que já estava na forma.
  11. Assar por 40 minutos a 180 graus.
  • Preparation:

    1. Preheat the oven to 200 degrees.
    2. In a bowl add the dry ingredients, except the baking powder and chocolate.
    3. In other bowl add the liquid ingredients, except milk.
    4.   Add the liquid ingredients to the dry ingredients stirring, until a homogeneous mixture.
    5.   Divide the dough into 2 equal parts.
    6.  Add a tbsp of baking powder to the first bowl.
    7.    Place the dough in a non-stick form, if necessary grease the pan.
    8.    In the other half of the dough, add the chocolate powder, oat milk and a tabsp of backing powder.
    9.   Chop the chocolate bar and add to the mix.
    10.   Put this dough above the mass that was already on the form.
    11.  Bake for 40 minutes at 180 degrees.

Bom Apetite!

Enjoy!

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