Scones sem Glúten / Gluten Free Scones

Já sabem que adoramos Scones. Quentinhos, acabadinhos de sair do forno… yummy!!

Esta versão é sem Glúten e foi acompanhada de um creme de baunilha.
Scones são originários do Reino Unido não é um pão mas também não é um bolo. Ficam óptimos com qualquer recheio e são perfeitos para o chá das 5.

You know we love scones. Hot, fresh from the oven … yummy !!

This version is Gluten free and was accompanied by a vanilla cream.
Scones come from the UK is not a bread but it is not a cake either. They look great with any filling and are perfect for 5 o’clock tea.

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Scones sem Glúten

Gluten Free Sconesslide2

NOTA:

  • Pode comprar as farinhas ou fazer em casa. Eu fiz em casa, coloquei a aveia o processador de alimentos e triturei até fazer farinha e fiz igual para a Quinoa e o Arroz.
  • Cortei a maçã aos cubos muito pequenos em vez de ralar.

 

  • Preparação:
  1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
  2. Juntar as 3 farinhas e os alperces no processador de alimentos e triturar.
  3. Adicionar todos os outros ingredientes e usar a função Espiga por 1 minuto.
  4. Colocar porções de massa num tabuleiro coberto com papel vegetal.
  5. Assar 25/30 minutos ou até estarem dourados.
  6. Servir quentes.

NOTE:

–  You can buy flours or make at home. I made it at home, put the oatmeal on the food processor and mash it until I made flour and made the same for Quinoa and Rice.
–  I cut the apple to very small cubes instead of grating.

Preparation:

1. Preheat the oven to 180 degrees.
2.Add the 3 flours and apricots in the food processor and shred.
3.  Add all other ingredients and use the Spike function for 1 minute.
4. Place dough in a tray covered with parchment paper.
5. Bake 25/30 minutes or until golden brown.
6. Serve hot.

Bom Apetite!

Enjoy!

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