Hoje foi dia de inventar. Tinha uma bolachas (ver aqui), que estavam a ficar mais duras. Então decidi “reciclar”. E o resultado foi uma Delicia de Creme de baunilha e Manga com Crumble de Bolacha.
Delícia de Baunilha e Manga
- Ingredientes:
Bolachas
Manga
250 ml de Bebida Vegetal
2 colheres de sopa de Amido de Milho
1 Colher de sopa de Açúcar
1 colher de sobremesa de Baunilha
1 colher de sopa de Manteiga
- Preparação:
- Colocar num tacho o “leite”, a farinha, o açúcar, a manteiga e a baunilha.
- Deixar engrossar, mexendo sempre, para não queimar.
- Reservar numa taça para arrefecer.
- Descascar e triturar a manga.
- Triturar as bolachas.
- Montar as sobremesas, em copos ou num pirex.
Bom Apetite!
