Não conheço ninguém que não goste de Pizza. Principalmente crianças!
Massa crocante, molho de tomate e oregãos, recheio à discrição… As preferidas cá em casa são de Fiambre de Frango Bacon e Milho e de Bacon com Azeitonas.
O grande problema era o Queijo!! Ingrediente proibido… Depois de muito procurar, pesquisar… Foi num grupo de pais de crianças com APLV que encontrei a solução. Esta mãe tinha assistido a um workshop, onde revelaram o segredo dos segredos. Substituir queijo por batata crua ralada, temperada com azeite, sal e oregãos!!
E resulta!! A pizza fica húmida e em nada altera o sabor.
Fácil de fazer e divertido e ainda mais fácil é de comer.
Pizza
- Ingredientes para a Massa:
2 medidas de Farinha de Trigo
1 medida de Água Morna
50 ml de Azeite
Sal
1 Saqueta de Fermipan
- Preparação:
- Juntar água morna como sal e o fermento. Mexer bem.
- Adicionar o azeite.
- Adicionar a farinha poucos, e mexer bem.
- Amassar bem a massa até que não cole nos dedos.
- Deixar levedar por 30 minutos.
-
Se usar processador de Alimentos, coloque todos os ingredientes no copo. Programe 3 minutos na velocidade espiga.
- Ingredientes Massa Tomate:
500 g de Tomate bem Maduro
Azeite
Sal
Oregãos
- Preparação:
- Cobrir o fundo do tacho com azeite.
- Cortar o tomate aos cubos e adicionar ao tacho.
- Colocar o sal e os oregãos.
- Deixar cozer por 20 minutos, até reduzir o molho.
- Reservar.
- Ingredientes Pizza:
Bacon
Fiambre Frango
Milho
Massa
Molho de Tomate
Batata Crua ralada Temperada com Azeite, Sal e Oregãos (Substitui o queijo)
(Todos os ingredientes são sem leite, soja, ovos e mostarda. Marcas que garantem a segurança)
- Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 230 graus.
- Estender a massa.
- Cobrir com molho de tomate.
- Colocar o fiambre, o bacon e o Milho.
- Levar ao forno 20 minutos.
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 
Adorei o seu blog mas Gostaria de sugerir se me permite que colocasse a marca e o local onde compra os ingredientes. Obrigado e já agora bacon seguro qual usa?
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Olá Susete. Obrigado por nos seguir. A questão das marcas está a ser tratada. Estou em contactos para obter permissão de divulgação. No entanto, enquanto as burocracias andam, envie-nos um e-mail. 🙂
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Qual a marca de bacon que compra?
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Marca continente é segura para APLV.
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Podia mostrar a imagem do bacon. Porque eu nao encontro nenhum da marca continente seguro obrigado
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Olá Susete. Lamento a demora da resposta.
Não sei se reparou, mas no blog, esta escrito que vivemos em Bruxelas. 😊 Daí eu estar em contacto com as marcas Portuguesas para obter listagens de alimentos seguros e autorização de divulgação.
No entanto, sei que o Bacon, da marca Continente é segura. Foi-me confirmado por uma mãe. 😊
Obrigado por nos seguir.
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Olá Susete,
Eu uso o bacon do continente, é uma embalagem transparente com letras vermelhas… E diz “Tiras de bacon fumado”.
Recentemente fizeram uma gama de fiambres, bacon, etc que são seguros 🙂
O meu filho adora e não faz reação… Existe também uma lista de alimentos do continente sem leite on-line que aparece mencionado este bacon 😉
Boa culinária Susete!
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Obrigado vou verificar
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