Hoje foi dia de inventar. Tinha uma bolachas (ver aqui), que estavam a ficar mais duras. Então decidi “reciclar”. E o resultado foi uma Delicia de Creme de baunilha e Manga com Crumble de Bolacha.

Delícia de Baunilha e Manga

 

• Ingredientes:

Bolachas

Manga

250 ml de Bebida Vegetal

2 colheres de sopa de Amido de Milho

1 Colher de sopa de Açúcar

1 colher de sobremesa de Baunilha

1 colher de sopa de Manteiga

• Preparação:

1. Colocar num tacho o “leite”, a farinha, o açúcar, a manteiga e a baunilha.
2. Deixar engrossar, mexendo sempre, para não queimar.
3. Reservar numa taça para arrefecer.
4. Descascar e triturar a manga.
5. Triturar as bolachas.

1. Montar as sobremesas, em copos ou num pirex.

Bom Apetite!