Este é um ‘must have’. Sem açucar, feito com fruta. Ideal para substituir as compotas cheias de açucar à venda nos supermercados. Ideal a partir dos 12 meses (porque tem laranja). Podem deixar a compota adoçada apenas com a fruta ou então adicionar adoçante a gosto. Foi uma das prendas que os meninos fizeram para…
Etiqueta: Sem Glúten
Bombons de Chocolate Negro, Pimenta e Cominhos / Dark Chocolate, Pepper & Cumin Bonbons
Mais um ano escolar que acaba. UFA! Este ano foi uma montanha russa de emoções. Não é fácil para mim confiar os meus filhos a terceiros. Cada vez que os deixo na escola fico à espera de receber uma chamada a dizer que algum deles teve uma REACÇÃO ANAFILÁTICA. Felizmente este ano só recebemos uma…
Mini Empadão / Mini Shepherd’s Pie
Esta semana perguntaram-me se os meus filhos comem carne e peixe. Não deixa de ser uma pergunta interessante. Os pequenos não são muitos amigos de carne. E peixe com a alergia do Lucas só esta semana ficou 100% liberado. E como fazemos todos a mesma alimentação, também nós deixámos de comer. Mas sim comemos carne,…
Pizza de Aveia e Amaranto / Oats & Amaranth Pizza
Sabem aqueles dias em que os nossos filhos parecem o gato das botas do Shrek, com aqueles olhinhos enormes? Ontem foi assim… Mãe, podemos comer pizza… podemos, podemos? Apesar de ser quarta feira fiz-lhes a vontade (como sempre!) com imensos legumes misturados. Base de couve flôr, amaranto e aveia, molho de tomate com alho frances…
Tarte Tofu e Chocolate Sem Glúten/ Tofu Chocolate Pie Gluten Free
Chega o bom tempo e tudo muda. Andamos mais animados, com vontade de aproveitar o sol e o calor. Os amigos reunem-se, as crianças brincam. E com isto surgem deliciosas sobremesas. Comprei Tofu e não reparei que o prazo estava mesmo no final, por isso transformei numa deliciosa sobremesa. Com poucos ingredientes e apenas 20…
Beijinhos de Côco / Coconut Bites
Nem sempre os miminhos são para os nossos filhos. Na sexta feira o papá esteve em casa, depois de 5 dias fora e trabalho. Aproveitamos para fazer umas compras e passámos à frente de uma banca que faz bolinhos. O cheiro a côco era delicioso e o pai lembrou-se dos Beijinhos de côco que comia…
Muffins de Maça / Apple Muffins
Maçãs!! Os miúdos adoram maçãs. Por isso aproveitei e fiz uns Muffins com maçã e com pedaços de maça por dentro. E como eles queriam, porque queriam, muffins em formato coração depois de eu ter feito noutra forma, fiz uns de maçã e cacau em formato coração. Ficaram húmidos e deliciosos. eles comeram com muita…
Vegan Oreos
Oreos! Mais umas bolachas que levaram uma volta de 180 graus. Faz parte de ser criança gostar, ou querer comer, bolachas, cereais, salsichas… É inevitável. Eles pedem, vêm as publicidades na televisão sempre com crianças super felizes. No fim até tem aqueles slogans chapa cinco que diz que contém vitaminas que ajudam a crescer. No…
Ninho de Páscoa / Easter Nest
Andei meses a idealizar esta sobremesa! A tentar imaginar a reacção do meu filho quando visse o ovo. Não sei se acontece com os vossos filhos, mas o Lucas consegue estar 20 minutos a ver vídeos no youtube de crianças a abrir ovos! É um desespero. Então comecei a pensar que a Páscoa seria a…
Semifreddo
Hoje tivemos uma agradável surpresa Portuguesa. E como bons portugueses colocámmos a conversa em dia à mesa. Acompanhados de uma boa refeição. Não houve muito tempo de preparação e queria uma sobremesa para acompanhar um bom cafézinho. Todos os programas do Masterchef que assisto têm de dar frutos. Então lembrei-me que os concorrentes fazem muitos…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 