Compota de Abóbora e Maça / Pumpkin & Apple Jam

Este é um ‘must have’. Sem açucar, feito com fruta. Ideal para substituir as compotas cheias de açucar à venda nos supermercados. Ideal a partir dos 12 meses (porque tem laranja). Podem deixar a compota adoçada apenas com a fruta ou então adicionar adoçante a gosto.

Foi uma das prendas que os meninos fizeram para dar às professoras. Foi um sucesso.  Ontem publiquei a receita dos chocolates, vejam aqui.

This is a must have. No sugar, made with fruit. Ideal for replacing jams full of sugar sold in supermarkets. Ideal from 12 months (because it has orange). You can leave the jam sweetened only with the fruit or add sweetener to taste.

It was one of the gifts that the kiddos made to give to the teachers. It was a success. Yesterday I published the recipe for chocolates, see here.

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  • Preparação:
  1. Colocar todos os ingredientes num tacho, excepto o agár e deixar cozer até conseguir esmagar com o garfo.
  2. Triturar com a varinha mágica, pode reduzir a puré ou deixar alguns pedaços maiores.
  3. Juntar o agar misturar e deixar levantar fervura.
  4. Colocar quente em frascos de vidro, esterilizados e quentes, com tapa de metal.
  • Preparation:

    1. Put all the ingredients in a pot, except the agar and cook until you can crush with the fork.
    2. Grind with the magic wand, you can reduce the puree or leave some larger pieces.
    3. Add the agar mix and let rise to boil.
    4.  Place hot in sterilized and warm glass jars with metal lid.

 

BOM APETITE!

ENJOY!

 

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