Beijinhos de Côco / Coconut Bites

Nem sempre os miminhos são para os nossos filhos.

Na sexta feira o papá esteve em casa, depois de 5 dias fora e trabalho. Aproveitamos para fazer umas compras e passámos à frente de uma banca que faz bolinhos. O cheiro a côco era delicioso e o pai lembrou-se dos Beijinhos de côco que comia em criança. Não resisti e decidi tentar reproduzir.

Ele adorou e devorou-os num instante. Parecia uma criança de 5 anos!

Not everything is about our kids.

On Friday, Daddy was at home, after 5 days out working. We did some shopping and we passed by a trailer that makes cookies. The coconut smell was delicious and he remembered the Coconut Bites he ate as a child. I did not resist and decided to try to reproduce.

He loved and ate them in an instant. Looked like a 5 year old!

Slide1

Beijinhos de Côco

Coconut BitesSlide2

  • Preparação:
  1. Pré-aquecer o forno a 170 graus.
  2. Preparar os ovos vegan, 3 colheres de farinha de linhaça para 9 de agua mexer e deixar repousar 10 minuts.
  3. Misturar todos os ingredientes.
  4. Formar bolinhas.
  5. Assar por 20 minutos, ou até ficarem douradas.
  • Preparation:

    1. Preheat the oven to 170 degrees.
    2. Prepare the vegan eggs, 3 tablespoons of linseed flour to 9 of water, stir and let stand 10 minutes.
    3. Mix all ingredients.
    4. Form balls.
    5.  Bake for 20 minutes, or until golden brown.

Bom Apetite!

Enjoy!

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