Não conheço ninguém que não goste de Pizza. Principalmente crianças! Massa crocante, molho de tomate e oregãos, recheio à discrição… As preferidas cá em casa são de Fiambre de Frango Bacon e Milho e de Bacon com Azeitonas. O grande problema era o Queijo!! Ingrediente proibido… Depois de muito procurar, pesquisar… Foi num grupo de…
Etiqueta: Pequeno-almoço
Cogumelos Recheados
Aqui está um alimento que é muito versátil. Pode ser usado como Entrada, Sopa ou Prato Principal. Não é um legume, mas sim um fungo comestível. Rico em Vitaminas, Selénio, Potássio e Fósforo, ajuda a fortalecer o sistema imunitário e é uma excelente fonte de antioxidantes. O recheio pode ser o que a imaginação mandar….
Bolachas tipo “Maria”
A bolacha mais famosa de Portugal é a Bolacha Maria. Assim que vamos à consulta dos 6m o médico diz “pode começar a dar um Bolachinha Maria ao lanche”. Na consulta dos 7 meses pergunta se o lanche é fruta cozida com bolacha Maria, aos 9 meses se o iogurte leva a Maria… Por isso,…
Pães de “Leite”
Adoro o cheiro do pão acabadinho de fazer! Acreditem que nem um simples pão podemos comprar. Já lá vai o tempo em que o pão era só farinha, sal, água e que o fermento era a massa fermentada da fornada anterior. Hoje em dia para rentabilizar o pão leva tudo e mais alguma coisa. Por…
Iogurtes Caseiros com probióticos
Algo que o Lucas adora são os iogurtes! No ínicio comia de soja biológicos, mas com a descoberta da alergia à soja não encontrava soluções, excepto uma espécie de iogurtes que na verdade são pudins. O iogurte, para ser um iogurte, tem de ter lactobactérias que faz do iogurte um alimento “vivo” e importante para…
Papa Caseiras
Quem se lembra de comer papas de milho quando era criança? Hoje em dia há um mercado um sem fim de papas industriais, carregadas de açúcar e inúmeros ingredientes que até custa a ler. Cada vez mais os pais têm pouco tempo para elaborar comidinhas caseiras e, indiscutívelmente, mais saudáveis para os filhos. No entanto:…
Cupcakes de Limão
Existe algo verdadeiramente fantástico em fazer doces com limão. A acidez com um toque doce, o cheiro cítrico… Delicioso! Foi o toque perfeito para um pequeno-almoço tranquilo, coberto com puré de morango e acompanhado por um sumo de laranja e cenoura. Cupcakes de Limão Ingredientes: 1 medida de farinha de trigo 1/4…
Crepes da Matilde
Decidi começar o blog com uma receita da Matilde. Confesso que é uma idade interessante. Muito longe de ser igual aos meus 9 anos… e meio! Algo muito importante para ela. Um dia, depois de chegarmos da escola, estava eu ocupada a tratar do lanche da Alice, a Matilde chega à cozinha e diz-me que…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 