Há sempre uma altura em que sobram bolos. Seja porque não apetece, não era o que se queria, não correu bem… Não gostamos de desperdiçar comida. Quando vejo que as coisas não desaparecem, congelo. Dá sempre jeito, e deixando a descongelar no frigorífico durante a noite corre sempre bem. Para variar, tinha ali uns baggels…
Etiqueta: LunchBox
Pastel de Nata Vegan / Vegan Custard Tart
A todos os fãs de Pasteis de Nata… Respirem bem fundo!
O meu marido é um super fã! E pediu…. e pediu… e pediu… E finalmente eu fiz. Eu sou daquela que jura a pés juntos que os Pasteis de Belém são totalmente diferentes e mil vezes melhores.
Pão de Forma / Loaf Bread
Mais uma experiência que foi um sucesso. É uma receita que pode vir a ser bastante versátil, e já estou a pensar nas próximas versões. Assim que tiver tempo vou testar esta versão sem glúten, com a minha mistura de farinha de arroz, fécula de batata e polvilho doce. Como sempre, acaba por ser uma…
Bolachas com Pepitas / Cookies with Chocolate Chips
A primeira receita após o nascimento do nosso pequeno Mateus. Há imenso tempo que me pedem para fazer bolachas com pepitas de chocolate. Tenho sempre vindo a adiar, mas desta vez achei que este miminho viria mesmo a calhar. Demoram apenas 5 minutos a preparar e cerca de 15 minutos no forno. Ficam iguais ou…
Pão Pita / Pita Bread
Adoro Shoarma! É realmente uma paixão. Aliás adoro todo o tipo de ‘comida de rua’ árabe, Kebab, Drums, Shoarma… Mas não como há muito tempo!! Tanto que já nem me lembro. Viver na Bélgica, um país com bastante representação árabe, em cada esquina vem aquele cheiro inconfundível que nos faz viajar. Pela primeira vez decidi…
Chamuças / Samosa
Daquelas coisas!! Sou super fã de Chamuças! Hoje passei num sítio em que o cheiro das Chamuças invadiu todos os meus sentidos. Tenho por prática não comer nada que não tenha rótulo, por muito lindo que seja ou por muito bem que cheire… Mas tinha de fazer!! Não típicas claro, porque o Lucas é alérgico…
Waffles de Côco / Coconut Waffles
Há coisas que só as mães fazem… Como acordar de madrugada para fazer waffles! Semana de Carnaval no colégio é sempre uma correria de manhã… todos os dias têm de ir com algo temático. E no último dia há partilha de pequeno almoço. Cada qual contribui com algo. Os meus levaram waffles para eles e…
Vegan Lemon Curd
Quem gosta de Lemon Curd? Ácido e doce ao mesmo tempo, em mousse, pudim ou a rechear um bolo… Fica bom de qualquer maneira e sabe bem em qualquer altura do ano. Confere um certo glamour quando usado como cobertura de bolo. Combinei Lemon Curd com o nosso bolo de Cocô, cuja receita já foi…
Leftovers Cookies
Há sempre uma altura em que sobram bolos. Seja porque não apetece, não era o que se queria, não correu bem… Não gostamos de desperdiçar comida. Quando vejo que as coisas não desaparecem, congelo. Dá sempre jeito, e deixando a descongelar no frigorífico durante a noite corre sempre bem. Para variar, tinha ali uns baggels…
Cocorões Assados de Laranja e Mel / Orange&Honey Christmas Cookies
E finalmente chegou o Natal!! Esperamos que todos os nossos leitores tenham um Santo e Feliz Natal. ecehado de comidinha segura para os nossos pequenos. Nesse sentido saíram uns coscorões, mas fugindo à tradicional fritura, estes foram assados no forno. Os pequenos adoraram! Com um toque de mel e canela no final a única diferença…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 