Tento sempre satisfazer os pedidos das crianças, relativamente ao almoço. Acredito que se levarem o que gostam é mais simples para eles comerem sem pressão, porque se têm que despachar. Além de não correr o risco de não comerem e trazerem de volta. Mesmo que me peçam vegieburguers todos os dias, que não acontece, mas…
Categoria: Sem Glúten
Waffles de Banana e Amaranto/ Banana & Amaranth Waffles
Tem dias que apetece um lanchinho diferente, mas o tempo não é muito. Então apetece algo diferente e rápido! Andamos em mudanças de casa. Com obras pelo meio, três crianças, aulas e actividades extra-curriculares. O dia devia ter 48 horas… Entre limpar 2 casas, suprir as necessidades, tentar manter a rotina… tem sido muito pouco…
Salsichas Caseiras de Cogumelos / Homemade Mushrooms Sausage
Depois da tempestade vem a bonança… Ontem estava a escrever este post quando recebi a chamada do Colégio…. Ficou a meio, o texto que tinha planeado escrever, confesso que já nem me lembro. Desde que descobri como fazer Salsichas que tenho testado várias combinações. Os miúdos adoram e ficam super felizes. Tenho sempre congeladas e…
Refeição Infantil / Baby Meal
Post dedicado ao jantar da nossa tartaruguinha. A Alice adora comer. Até dá gosto de ver… Não há dúvidas que prefere alimentos mastigáveis, mas também come sopinhas. Cada dia que passa controla melhor a colher, e o que não vai com a colher vai com os dedos. Post dedicated to little turtle meal. Alice loves…
Pão sem Glúten Recheado / Stuffed Gluten-Free Bread
Hoje atrasei-me na publicação da marmita. Mas fica a ideia para outros dias. Fácil e rápido de fazer. Na ida semanal ao mercado, comprei Milho para assar e cozer. Somos fãs de milho. A minha avó tem um quinta perto de Coimbra, mais propriamente em Tábua. Com vastos terrenos de sementeiras. Eu adorava ir lá…
Lanche Saudável, Rápido e Delicioso / Healthy, Fast & Delicious Snack
Respondendo a quem me pergunta, como consigo com três filhos pequenos, fazer lanches tão trabalhosos. A questão é mesmo essa, não são trabalhosos. São rápidos, saudáveis e deliciosos. Não uso açúcar refinado, uso o doce da fruta. Para verem como é mesmo simples e rápido fiz este lanche delicioso para hoje. Aproveitei que fomos ao…
Strogonoff de Lentilhas / Lentils Strogonoff
Existem pratos que nos ficam na memória, e este é um deles. Tive a sorte de crescer com a minha mãe em casa. Lembro-me de sair da escola às 13h e de a ver à minha espera no portão da escola. Vínhamos juntas para casa e almoçávamos. É uma recordação tão boa. Acho que é…
Twix
O meu próprio e único TWIX!! Sim twix. Aquele chocolatinho com bolacha crocante e caramelo rodeado de chocolate que é proibidíssimo cá em casa! Ou era… Precisa de umas alterações estéticas mas ficou delicioso. Sem uma única grama de açúcar! Totalmente Vegan e delicioso. Este twix satisfaz mais que duas vezes. Fico sempre super entusiasmada…
Festa de Aniversário sem Alergias IV / No Allergies Birthday Party IV
Brownies!! Aquele pedacinho de chocolate pecaminoso, delicioso e cheio de calorias. Acompanhado de uma bola de gelado… Tradicionalmente feito com apenas cinco ingredientes: açúcar, chocolate, manteiga, farinha e ovos. Porém, com o tempo, outros ingredientes como nozes, castanhas e frutas secas foram sendo adicionados à receita, tornando-o ainda mais gostoso… Por aqui, de todos os…
Festa de Aniversário sem Alergias III / No Allergies Birthday Party III
Não sou fã de doces! Por todos os motivos e mais algum. Acredito numa alimentação saudável. Mas há coisas que me fazem abrir excepções. Não encontro chupa-chupas que o Lucas possa comer! Chateia-me pelo simples facto de não existir. Ora, de vez em quando, sabe bem. Qualquer criança gosta. E apesar de eu não ser…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 