Mais um ano escolar que acaba. UFA! Este ano foi uma montanha russa de emoções. Não é fácil para mim confiar os meus filhos a terceiros. Cada vez que os deixo na escola fico à espera de receber uma chamada a dizer que algum deles teve uma REACÇÃO ANAFILÁTICA. Felizmente este ano só recebemos uma…
Categoria: Sem Açúcar
Pão de Leite Vegan / Vegan Milk Bread
Tem sido um mês muito atarefado. Muito calor neste pequeno reino. Os pequenos querem sempre passar a tarde na piscina, o que deixa pouco tempo para me dedicar à cozinha, e consequentemente ao blog. A semana passada fiz Hot not Dog. algo simples e mais fresco para um dia quente. Tinha umas salsichas caseiras congeladas….
Muffins de Côco e Espinafre / Coconut & Spinach Muffins
Já experimentaram pedir aos vossos filhos que escolham os ingredientes para a comida? Eles acabam por achar engraçado estarem envolvidos na escolha e na confeção e acabam por comer muito melhor. Pedi aos meus filhos para escolher uma fruta,uma bebida vegetal e um legume. E as escolhas foram morangos, leite de côco e espinafres. Com…
Pizza de Aveia e Amaranto / Oats & Amaranth Pizza
Sabem aqueles dias em que os nossos filhos parecem o gato das botas do Shrek, com aqueles olhinhos enormes? Ontem foi assim… Mãe, podemos comer pizza… podemos, podemos? Apesar de ser quarta feira fiz-lhes a vontade (como sempre!) com imensos legumes misturados. Base de couve flôr, amaranto e aveia, molho de tomate com alho frances…
Bolo de Bauniha / Vanilla Cake
Mais uma encomenda… Quando comecei o blog, estava longe de pemnsar que iria fazer bolos para pessoas que não da família. A ideia sempre foi ajudar Famiias Alérgicas, ou simplesmente, ajudar quem opta or alimentação mais saudável. Mas estou a gostar da ideia. Ontem a pequena L. de 4 anos pediu um bolo de baunilha…
Bolo de Laranja, Mel e Aveia / Orange, Honey & Oats Cake
Hoje apeteceu-me um bolo de Laranja. Depois de 4 dias com os pequenos em casa, amanhã é dia de regressar à rotina. Foram uns dias fantásticos de piscina todo o dia, sol, calor, amigos, boa comida. Vão deixar muitas saudades. Mas mais um mês e as aulas acabam. Para este bolo decidi inventar um pouco,…
Tarte Tofu e Chocolate Sem Glúten/ Tofu Chocolate Pie Gluten Free
Chega o bom tempo e tudo muda. Andamos mais animados, com vontade de aproveitar o sol e o calor. Os amigos reunem-se, as crianças brincam. E com isto surgem deliciosas sobremesas. Comprei Tofu e não reparei que o prazo estava mesmo no final, por isso transformei numa deliciosa sobremesa. Com poucos ingredientes e apenas 20…
Beijinhos de Côco / Coconut Bites
Nem sempre os miminhos são para os nossos filhos. Na sexta feira o papá esteve em casa, depois de 5 dias fora e trabalho. Aproveitamos para fazer umas compras e passámos à frente de uma banca que faz bolinhos. O cheiro a côco era delicioso e o pai lembrou-se dos Beijinhos de côco que comia…
Muffins de Laranja / Orange Muffins
Lamento imenso a minha ausência. Têm sido semanas esgotantes e sem tempo para respirar. O meu aniversário, o aniversário do meu marido (que por acaso é o mesmo dia), dia da mãe e treinos infindáveis de ballet. Estes últimos 10 dias giraram em torno da Matilde, dos ensaios e de lhe inspirar confiança e força…
Vegan Oreos
Oreos! Mais umas bolachas que levaram uma volta de 180 graus. Faz parte de ser criança gostar, ou querer comer, bolachas, cereais, salsichas… É inevitável. Eles pedem, vêm as publicidades na televisão sempre com crianças super felizes. No fim até tem aqueles slogans chapa cinco que diz que contém vitaminas que ajudam a crescer. No…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 